60周年企业发展座谈会
重庆阿X餐饮有限公司是重庆市优秀民营企业，是集餐饮连锁、物
流配送、农业产业化开发、农林产品生产与加工于一体的大型餐饮连锁企
业。现拥有5家子公司、7家直营店，营业总面积3 00 OO多平方米，以及占
地1 000余亩的农产品养殖、屠宰和精深加工基地，为社会提供就业岗位1 2 00
余个。先后荣获“全国五一劳动奖状”、“国际餐饮名店”、“中国餐饮百强
企业”、“全国餐饮业优秀企业”、“全国‘以人为本，实现双赢’优秀餐饮
企业”、“中国商业信用企业”、“改革开放3 O周年功勋企业中国餐饮业著名
品牌企业”、“重庆市著名商标”、“重庆五一劳动奖状”、“重庆市三八红旗
手(集体)”、“重庆商贸流通1 00强”、“2007年重庆市首届保障农民工合法
权益十佳私营企业”等1 0 0多项殊荣。是重庆最具规模、最上档次、最有
创新和知名度、美誉度、忠诚度最高的品牌企业。
一、党建领航，是企业发展的保证
公司董事长是一位有着2 6年党龄的优秀共X党员、优秀女民营企业家，
曾获得“全国三八红旗手”、商务部“中国餐饮业优秀企业家”、重庆市“五
一劳动奖章”、“重庆市优秀社会主义事业建设者”等众多荣誉。在她的领
导下，我们于2 002年率先在涪陵X人餐饮有限公司建立党支部，2 007年成
立了重庆阿X记餐饮有限公司党总支，还成立了共青团、工会、妇委会等
群团组织。我们始终坚持党的领导，坚持以邓X平理论、“三X代表”重要
思想和科学发展观为指导，认真执行党的路线方针政策，把服务企业发展
作为党建工作的切入点、把发挥党员作用作为党建工作的着力点、把开展
组织活动作为党建工作发力点，“抓党建，促经济，求发展”不动摇。2 008
年1 2月，阿X记公司党总支荣获重庆市委组织部、市委新经济社会组织工
委授予的“重庆市两新组织党建工作‘示范党组织’”，公司工会荣获重
庆市总工会授予的“重庆市模范职工之家”荣誉称号。
二、诚信经营，是企业发展的关键
“以诚为本、以和为贵、以信为先”是中华民族的传统美德。从1 9 9 1年创业至今，我们深深体会到：诚信是企业生存之本，是企业发展的关键
所在。我们始终以“追求卓越，诚信永远”为宗旨，恪守治企“以德为本”，
用人“以德为先”，以德育培养诚信，以制度规范诚信。在生产过程中，自
觉模范地遵守《食品安全法》，建立了一套严格的原料进出管理制度，研制
开发了BR一4 8 6型残留农药检测仪，坚持安全生产，倡导绿色消费，为顾
客提供安全、健康环保的绿色餐饮。在服务过程中，坚持诚信为本，文明
经商，加强行业自律，倡导明白消费，让顾客消费物有所值，物超所值。
在上交税收中，恪守职业道德和法律准则，企业财务会计统计报表真实准
确，照章纳税，连续十几年荣获“消费者信得过企业”称号。
三、以员工为本，是企业发展的根本
“企业无小事”是我们企业倡导的理念之一。公司视员工为最主要、
最宝贵的资产，把对员工在政治上关怀、经济上关心、工作上关爱、生活
上关照，作为工作的重心之一，坚持将公司目标与员工目标结合在一起，
将企业利益与员工利益有机统一，严格按照国家法律法规切实文护员工的
合法权益，努力为员工创造良好的工作环境、工作条件。公司与所有员工
签订了《劳动合同》，明确了双方的责任、权利和义务。制定了合理的薪
酬福利制度，按时足额发放员工工资，为员工交纳社会保险。积极开展多
形式的员工扶贫济困、互助互济活动，员工喜事送去祝福，丧事送去安慰，
把温暖和关心送给员工，将“送温暖’’活动落到实处。这种以员工为本的
管理，获得了社会和员工的一致肯定，在餐饮行业人员流动频繁的普遍情
况下，公司员工队伍非常稳定，2 004年被评选为“全国‘以人为本，实现
双赢’优秀餐饮企业”。
四、提升员工素质，是企业发展的基础
“终身学习”是我们企业的又一理念，也是企业品牌建设的重要内容。
我们始终把提升员工素质放在核心位置，建立了一套完整、行之有效的员
工教育培养机制和制度。
一是用党的方针政策、企业发展目标和追求卓越、造就人才、超越自
我的企业文化弓I导员工思想和行为，增强员工对企业的认同感和归属感，
树立“企兴我荣，企衰我耻”的主人翁意识，由“打工文化”转变为“事
业文化”，不断修正自己的人生观、价值观，在实现自我价值的同时，更好
地为企业和社会作贡献。
二是培养学习型的员工队伍。我们针对餐饮业员工大多数来自农村，
文化程度相对偏低的现状，制定了切合实际的培训制度和一系列的培训计
划。对于基层员工的培训，主要以至少掌握一门基本技能为目标，根据不
同的工作岗位制定培训目标、计划，采取岗前培训与在岗培训、专业学习
与业余进修、外出培训与内部培训等多种方式，并通过外聘专家讲授的方
式，不定期的举办卫生防疫、消防安全、美容形体、化妆技巧等培训和讲
座，提高了员工综合素质。对于管理人员和骨干员工的培训，主要以提高
政治水平和管理能力为目标，因人制宜地组织外出培训和考察学习。近2
年，公司出资先后选派了l 00余人次到北京、上海、青岛等地，参加政府
部门、高等院校、行业协会举办的各种专业培训学习。通过各种形式的培