2010春节包饺子作文
今天是大年三十，我们家一般就是买点饺子，晚上看着春晚吃着饺子，再配上腊八蒜，哎呀，哈喇子都流下来了。今年爸爸不知道怎么了，非要自己家里包，说这样有气氛。
今天一大早，我和妈妈来到海中市场，买了饺子粉，香菇，白菜，虾，猪肉......和面交给爸爸，我和妈妈负责做馅，我们先把猪肉打成碎末，把香菇切成小颗粒，白菜就比较惨了，先是被切碎，又是被盐腌，然后被捏的连脑浆都出来了，太狠了！之所以这样做，主要是为了把白菜的水分除掉，这样包的时候饺子不容易破。爸爸这边好像不太顺利，面团看起来死气沉沉，抬都抬不动，拿榔头砸，榔头竟然.....“老爸，你这做的一大块铁砧是准备改行当铁匠了？”我讥讽道，“我的技术应该没问题啊，还是让你妈来吧，我一会儿来包饺子。”摆好盘子，上面撒上些面粉，我和爸爸就迫不及待地开始包饺子了，我照着妈妈说的先把中间的边压紧，再把两边往中间一捏，啊！不小心把饺子捏破了，可怜的饺子，被我弄残了，我会为你默哀0.1秒钟的。没办法，我只好把这个烂摊子交给老妈了。再看看老爸那边，都拿圆规出来了，爸爸包的饺子真是让我大开眼界啊，有皇冠型，潜水艇型，导弹型......好不容易看到几个饺子型的，却没一个是站着的。“还山东人呢！”我笑道，“饺，饺子也是有人，人权的，这饺子醒着的时候是站，站着的，睡着了不就躺着了吗”我无语......
饺子包好了，本来爸爸想煮的，可是妈妈不让，妈妈觉得爸爸煮完后就得改吃混沌汤了，于是妈妈就让我煮。“锅里放上一些水，等水煮开了，饺子就可以下锅了。再等水开了就浇冷水，这样反复浇三次，等饺子浮上来，就可以吃了。”“开三次不就等于溢出来三次吗。”“你说什么啊？”“没，没，啥都没说！”不多久，饺子就在锅里‘泡温泉了’。我拿起一个尝了尝，那种感觉，香浓多汁的馅料，配上嫩嫩薄薄极有嚼劲的皮，这种浓郁的味道，真是不可思议啊！
花絮：“这饺子汤非常有营养，应该把它喝了。”“饺子在里面洗了个澡，就很有营养？改天我去泡温泉的时候给你带上点回来，那可是滋补汤啊！”
明天就是春节了，我非常高兴，想着能吃到美味的饭菜，香喷喷的点心，还能得到很多压岁钱，我越想越高兴，当晚我兴奋得一夜都没睡，脑子里想的全是饭菜，点心、压岁钱，还有那漂亮的新衣服，可爱的玩具……
春节的早上，我第一个从床上跳起来，抖擞抖擞精神，活动活动筋骨，然后高高兴兴去叫爸妈，爸爸见我起得这么早，也不甘落后，从床上翻身便爬了起来了，妈妈和姐姐也陆续地起床了，洗完脸刷完牙，一心想到的就是吃个痛快！一想到吃，我就来劲，忙向爸妈建议做这做那，妈妈是我家的主厨，因此做什么由她这位裁判来决定，妈妈说：“很久没吃过饺子了，包些饺子吃吧。”我们都非常赞同。
决定做什么以后，我们便分工进行了，爸爸做肉馅，妈妈揉面，我和姐姐烧水。我们干起来都十分有劲，不到半个小时，肉馅弄好了，饺子也弄好了，水也快烧开了。妈妈便熟练地包起饺子来，我和姐姐也学着包起来，我好不容易包了三个，累死了，还真难学啊！妈妈说：“我就天生会做啊，不吃点苦，努力学，怎么能学得好呢？”我听了有点惭愧，便吸取教训，重新扬起风帆，认认真真地包了起来，这下做得更快了一些。这就使我明白了一个道理：学什么都应该刻苦。
过了大概二十多分钟，揉的面已经全部做成了饺子，我和姐姐烧的水也已经在锅里翻江倒海了。妈妈便把饺子放进锅里，煮了起来。妈妈在中途还加了一些佐料，使饺子更加好吃，约摸过了十多分钟吧，妈妈便把饺子捞起来，分成了四碗，在每碗中还放了一些汤。我妈刚弄好汤，我便抢了一碗津津有味地吃个痛快！由于吃得太快，舌头都火辣辣的。
我们个个都吃得满嘴是油，便欢天喜地去看精彩电视节目了。 中华民族的饮食文化渊源流长，东西南北中，吃香的喝辣的，喜欢吃甜的各不相同，但吃饺子却越来越被更多的人所认同和接受。