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建水果连锁超市可行性报告 第5页

更新时间:2010-7-23:  来源:毕业论文
 由此可见,集市水果摊唯一的优势在于,在居民区的出入路段进行销售,给消费者带来了便利,从而成为经久不衰的销售形式。而超市几乎占到其他的全部优势,销售方式的灵活性、售价的透明化、储存设备的应用等等方面都是——超市,这种新兴零售业态的独特魅力。

  就此,我们能够看出水果连锁超市的进、销、存等环节是完全可以效仿大型超市的做法的。但是,进货环节方面,我们可以直接联系水果产地,这样不仅可以获得更大的利润空间,而且能够有更大的品种选择空间。无形中增加了与超市相竞争的优势。另外我们也应该效仿集市水果摊的优点,那就是把店面开到居民区旁边;开到消费者身边。 毕业论文http://www.751com.cn

  结论:水果连锁超市的优势是——

  ①产地进货

  ②在集中的居民区附近选址开店

  ③统一店面形象、明码标价、销售方式丰富、变价机制灵活

  ④作好货品的储存环节

  ⑤营业面积在100—200平米之间为宜

  2、实施方案:

  2-1商圈的划定

  商圈的定义:商圈是以设定的商业建筑为圆心,以周围一定距离为半径所划定的范围。

  进行商圈分析的有以下三个目的:

  ① 明确经营范围;

  ② 了解经营范围内的人口分布状况及消费习惯和消费结构

  ③ 更准确的进行经济效益预估

  商圈的构成及消费者占比

  一般情况下商圈由3部分组成:一级商圈(核心商圈);二级商圈(次级商圈);三级商圈(边缘商圈)。一级商圈的范围以1公里为半径所划出的范围;二级商圈的范围是以3公里为半径所划出的范围;三级商圈是3公里以外的区域范围。(根据便利店商圈划分惯例,一级商圈以200米为半径;二级商圈以400米为半径;三级商圈可有可无)

  一级商圈的消费者数量应该占所有消费者数量的60%—70%

  二级商圈的消费者数量应该占所有消费者数量的20%—30%

  其余的消费者占比属于三级商圈。消费者占比公式如下:

  消费者占比(渗透率) = 商圈内消费者数量 / 总居民的数量 * 100%

  商圈的划定

  商圈的划定是一个非常复杂的工作,在决定经营业态的基础上,要分析商圈内的消费群的购买能力、生活状况、年龄阶层、消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数,家庭户数越多,购买频次就越多。另外,周边是否存在竞争对手,双方的商圈是否重叠,也是很重要的因素。己方如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者,是商圈选择的重要环节。 毕业论文http://www.751com.cn

  由此可见,商圈的确立是至关重要的环节,水果超市的商圈选择应该有以下结论:

  结论:水果连锁超市的商圈选择(选址)原则——

  ①在家庭户数不少于2000户的居民区附近选址开店

  ②在居民区的出入路口选址开店。

  2-2店铺选址

  选址要素:①未来几年的持续经营能力②进出通畅的道路③店铺面积的合理确定

  详解:

  ① 未来几年的持续经营能力:是选择店址的重要因素。选择经营性的水果超市应该说是一项长远的投资,应该抱着发展的眼光衡量一个店址。对周边人口密度的市调及消费水平的市调后,再根据切实的地理位置、消费者出行习惯、道路特点、店铺门口朝向等等诸多因素予以综合考虑,并结合相关的市政规划,来考虑是否可以作为最佳位置。

  ② 进出通常的道路:优良店址的另一个必备条件就是进出畅通的道路。道路的畅通不仅影响商品的安全性,而且影响商品的运达时间和运输费用。一般来说,要求与店铺有关的街道交通方便、道路宽阔、车辆进出自由,且店铺附近最好有车站。因为网点设在几个车站的交汇点附近,往往能吸引大量顾客前往进行购物。

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