2.加强食堂卫生安全管理。幼儿园要严格执行《食品卫生法》,制定食品卫生安全事情园长卖力制,食堂事恋职员要持健康证上岗,每一年体检一次。采集购买员要把好进货关,必须到正规渠道采集购买食品,严禁购买腐烂、变质食品及原料进入校园,幼儿园应与各家供货商签订和谈书,确保幼儿食品卫生安全,每一天还必须做好食物留样事情。保健员要当真查抄食品是否切合卫生安全前提,合理安排幼儿食谱和定期做好幼儿营养计算,指导炊事员科学烹调,做好干稀搭配、荤素搭配,保证幼儿食物营养充足平衡,多样富厚。炊事员要把好食品的最后一关,发明不卫生、变质和过期等问题的食品必须当即陈诉,同时必须严把庖厨关,严禁无关职员进入庖厨,杜绝意外事故的发生。炊事员除了做好幼儿一餐二点外,对庖厨用具、刀、菜板、盆、筐、抹布等应做到生熟分开,洗刷干净,食具要餐餐消毒,严防食物中毒和肠道感染发病生。
3.做好园舍、设施设备安全查抄。幼儿园安全领导小组要时常深入一线查抄,对幼儿园园舍、设施设备采取定期查抄和不稳定期抽查,确保镖全事情落到实处,如对幼儿园的水电、燃气等安全事情重点要求值班职员要天天查抄,保证万无一掉。对户外大型活动的器械要由专职职员卖力查抄,发明问题及时解决,对幼儿园的房屋、水电、场地、家具、玩具、用具及大型活动器械要时常进行周全排查,发明问题当即整改,消弭各种安全隐患,制止中电、砸伤、摔伤、烫伤、溺水等事故的发生。
(四)开展富厚多彩的安全教育活动。
幼儿园要充分利用安全教育日和安全教育周这一契机,根据幼儿不同的年龄独特之处,开展富厚多彩、生动形象的安全教育活动。如:大班开展以交通安全、消防安全为主的教育内容,开展“安全过马路”、“有趣儿的交通标志”、“过街要走人行道”等交通安全教育内容,通过环境安插、图片展览、讲故事、朗诵儿歌、游戏活动、不雅看动漫片、影像等形式,让幼儿了解交通法则及交通安全常识,不停提高幼儿的安全防范知识。聘请消防官兵来园讲授消防安全毕业论文http://www.751com.cn/ 知识讲座,并进行实地演练。开展“我是小小消防员”,“发生火灾怎么办”正题活动,通过不雅看录相、图片,使幼儿懂得火灾给许多人带来的危害,懂得火灾自救常识和要领。通过创设情景,开展“消防职员救人”、“紧急撤离”摹拟表演,让幼儿在游戏中切身体验遇火灾自救逃命的要领和技术,增强安全防护意识。
中班可以开展食品安全正题活动,通过故事《小猪害病》、《不吃太多的甜食》,情景表演:不乱吃东西,讨论《为什么肚子疼了》、《注意饮食卫生》、《三无食品能吃吗》、告诉幼儿不吃“三无食品”,使幼儿懂得要吃干净的食物,饭前便后要勤洗手,饭后要漱口,早晚要刷牙,从小养成杰出的卫生习惯。通过预设食品安全知识调查表,幼儿懂得食品卫生的重要性,增强幼儿自我保护意识。了解如何鉴别安日全食品,懂得哪一些食品属于健康食品,哪一些属于“三无食品”,请幼儿预设食品安全标志,教育幼儿注意饮食卫生,不买“三无食品”。
小班主要培养幼儿自我保护意识,教育幼儿不轻率跟陌生人走,不轻率吃陌生人的东西,记住家庭电话、住址及父母姓名。如:可以通过讲故事《小明和陌生人》,向幼儿介绍迷路时或陌生人带走自己的自救要领。开展“危险的处所”、“碰到意外的时候”安全正题活动,教育幼儿应该如何注意安全,制止危险,碰到危险时不慌张,能够冷静应付,采取应急措施,增强幼儿自我保护意识。开展“负伤了怎么办”、“小扣子不能吃”、“碗里的汤泼了”等故事向幼儿介绍烫伤、烧伤、出血及出现意外事故的自救要领,培养幼儿自我保护能力。开展角色游戏《大街上》,幼儿懂得过马路要走斑马线,碰到红灯停,绿灯行,走掉时要找交警叔叔帮忙,能说出父母姓名、家庭地址和电话。还可以开展“保护自己办法多”、“会打求救电话”等活动,增强幼儿自我保护能力。
这个之外,还可让幼儿通过自身不雅察,寻找和发明周围生活中的危险源,并把危险的处所记录下来,预设安全指示标志,当好安全小卫士,提示大家注意安全,同时教给幼儿必要的安全知识,提高幼儿自我保护能力,把安全金钥匙交付孩子。
（五)家园共同,形成安全教育合力
对幼儿进行安全教育单靠幼儿园的教育是远远不够的,需要家长共同,形成安全教育合力。幼儿园要重视家庭教育,开辟安全事情宣传栏和家教专栏、家长园地、“致家长一封信”、“寒暑假告家长安全书”、定期召开家长会,举办“家长黉舍”,向家长宣传安全教育的重要性和必要性,增强家长的安全防范意识,让家长主动参与对幼儿自我保护能力的培养,切实将安全教育的内容延伸到每1个幼儿家庭中。利用家长黉舍,组织家长学习《未成年人保护法》、《教育法》、《幼儿园安全管理办法》、《幼儿自我防范安全常识》、《幼儿园安全须知》等安全内容。还可以根据幼儿不同年龄独特之处分大、中、小段,家长黉舍也同样分三个年段,有针对性地开展安全教育活动。如小段开展《教育孩子学会保护自己》、《教育孩子从小养成杰出的卫生习惯》,中段开展《注意儿童营养和饮食卫生》、《好习惯能让孩子终身受益》,大段开展“交通安全常识”和“消防安全知识讲座”,让家长增加安全知识,强化安全意识,与幼儿园共同努力,紧密亲密共同,齐抓共管,共同做好幼儿安全防范事情。
这个之外,在日常平凡多组织开展“做个小交警”、“做个安全小卫士”、“做个小小环保人”、“做个文明小市儿民”等正题活动,都能使幼儿在活动中受到交通安全常识,环境保护和文明礼貌等方面的教育,促进幼儿综合素质的提高,使幼儿从小就在德、智、体、美、劳诸方面得到周全发展