13、堆头之商品饱满即可，不宜陈列过高，以免影响顾客拿取和挡住后面陈列之商品。毕业论文http://www.751com.cn/
14、堆头应尽量陈列于主通道。如需陈列之单品过多，可同一堆头陈列多个商品，但同一堆头商品应属同一分类。对于多单品陈列之堆头，特价商品牌上的POP悬挂之原则是：价格应从低到高，其他特价商品之价格牌用价格卡座放置于该商品上，如有需要，价格卡座可和爆炸牌一同时放置，爆炸牌粘贴于价格卡座后。禁止将爆炸牌粘贴于价格卡座之外的其它地方如商品上、特价商品牌上等。
15、挂钩陈列商品之应注意将缺失之价格牌及时补上，且同一商品应垂直陈列。因挂钩陈列之商品过多，且商品间间隔问题，该区域作业人员应随时注意整理。
16、对破包漏气后不可再食用之食品及时放置退货区准备退货。
17、收货人员应提高对生鲜的收货标准，尽量避免把没有将相之蔬果收入卖场。以免造成不必要的损耗。
18、蔬果区作业人员应及时对易风干之蔬菜补充水份，以保持其鲜度，尽量延长售卖时间，对有烂点或没有卖相的商品要重新打包后售卖。以降低损耗。
19、肉品区作业人员应随时注意该区卫生，作业台上、下、地面以及周围的卫生。
20、多余不用之陈列架应及时清理，如该陈列架（陈列柜）为厂商资产，应及时通知厂商来
人处理。
21、散装、蔬果区应随时安排人员服务。
22、各区域应随时保持清洁卫生，如地面、货架、商品等卫生。
二、人员服务
1、商场每位员工都有向顾客提供服务的义务和责任。
2、各区域人员应熟练掌握高区域商品知识，知晓各商品的卖点，以便更好的服务于顾客。
3、对顾客询问之商品，服务人员都应放下手中之工作，（如该人员正服务于顾客，可叫其他闲置人员）带顾客前往该商品陈列区，并向顾客提供销售服务。
4、商场任何人员不能对顾客视而不见，对顾客的咨询和合理要求要尽量满足。当顾客在寻找或购买商品时，服务人员应主动向顾客提供服务。毕业论文http://www.751com.cn/
5、当顾客有粗暴或过激行为时，服务人员都应笑脸相迎并劝导顾客。任何情况下任何服务人员不得跟顾客发生言语甚至行为上的冲突。如自行处理不了的问题，应及报告相应主管处理。否则，如与顾客发生言语和行为上的冲突，无论对与错，对该服务人员视情节做出处理并公示，且回复顾客处理之意见。对屡教不改的，坚决辞退。
6、对顾客反映的任何意见和建议都应重视，并将结果及时回复顾客。