超市商品管理及货架陈列管理英文文献翻译 第3页
调后，结合此商品所属的大类货架资源分配比例，制定出该商品将在各门店的上等货架资源中占据0.3%-0.32%，在中等货架资源中占0.1%-0.12%，同时，指定相应撤出的商品，再报请业务经理批准。
2、业务经理批准后将决定传达区域，区域依据本区域消费者和各门店的特点，制定出所属区域内各门店适合的货架资源配额并传达门店执行。
3、区域在此新品开始销售的每个礼拜后收集在本地区销售情况，分析后在业务员指定的范围内进行比例调整。
4、业务员在新品销售一个月后，收集各门店的销售数据并进行分析，依据销售情况进行比例调整。
5、三个月试销期后，业务员决定淘汰与否，如转为稳定品，则依据其属性不同以对应方式进行货架管理。
步骤五：对战略性商品货架进行管理——业务员
与对新品货架陈列管理的方案一致，战略性商品的管理由业务员负责，门店执行。但是，战略性商品是联华超市核心竞争力的体现，应依据其功能的不同分配适宜的货架。在门店中，各门店战略性商品排面分配的比例应该基本一致，同样考虑到各区域消费者的不同，在制定新品比例时应该具有弹性，即给出上下限，再由区域在此范围内决定各门店具体的比例。由于战略性商品的特殊性，对其货架陈列比例调整的次数与时间与新品相比应该更长。
例如，某战略性商品在联华超市的货架管理为：
1、在总经理牵头下，商品管理总部与生鲜部共同确定了战略性商品名单，某生鲜商品在此目录内。
2、负责此生鲜业务的业务员依据总部的战略意图，在与其他业务员协调后，结合大类商品的货架资源分配比例，制定出此生鲜商品在超市上等货架资源中分配的比例为0.2%-0.22%，在中等货架资源中分配的比例为0.1%-0.12%，同时，指定调整或撤出的商品。
3、报业务经理批准后，传达到区域。
4、区域根据本地区消费者特点和各门店特点，制定各门店具体的比例，再传达门店执行。
5、区域每月依据销售数据做出范围内的调整。
6、业务员每季度依据销售数据做出比例调整。
7、战略商品制定小组依据公司发展战略的变化做出战略商品的目录调整。
步骤辣：对季节性商品货架进行管理——业务员
季节性商品的调整考虑的因素是门店预见性不强以及连锁超市统一性的原则，由业务员统一规划季节性商品具有较大优势。它与战略性商品的货架管理相同，要进行有效管理，首先必须明确制定季节性商品，但与战略性商品制定不同的是，此处由业务员依据经验制定即可。另外，季节性商目录应随着主档的变化自然地进行调整。同样地，各门毕业论文
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1、业务员依据常识与经验制定出各大类商品中的季节性商品目录，传达给区域和门店。此目录随着新品的引进和滞销商品的淘汰进行动态调整，并将更新后的目录定期传达。
2、某次换季前的一段时间，业务员结合各大类货架资源分配比例，制定季节性商品货架资源比例的上下限，并减少或撤出过季商品的货架资源比例。
3、报业务经理批准后，传达到区域。
4、区域根据本地区特点和各门店特点，制定各门店适合的比例，再传达门店执行。
5、区域定期依据销售数据做出范围内的调整。
6、业务员定期（比区域长）依据销售数据做出比例调整。
步骤七：对其他稳定品货架进行管理——门店
目前情况下，考虑到门店的优势，门店在这类商品的品种选择和货架管理上将具有极大的权利。对于其他稳定品货架管理，它更强调业务员、门店、区域管理的配合。业务员先前制订的商品大类货架资源分配比例将是门店进行品种选择和货架管理决策的前提性条件。另外，业务员与区域可以通过实地观察、提供指导性意见、对门店进行培训等方式进行指导。当在总部信息收集（包括消费者信息、销售信息）、传递和处理能力达到一定程度时，这类商品由业务员完全管理。同样地，我们可以通过某稳定品在联华超市的货架管理的例子更好的说明，如下：
1、业务员协调后制定各商品大类货架资源分配比例的上下限，传达给区域管理处。
2、区域管理处结合本区域消费者的特点和门店特点，依据业务员制定的比例范围制定下属各门店大类货架资源分配比例，由门店执行。
3、门店依据本门店消费者的特点决定商品品种的选择和货架资源分配比例，如康师傅方便面占中等货架的0.2%。
4、区域定期依据各门店的销售情况进行大类比例调整，并传达门店执行。
5、业务员定期（比区域长）依据所有区域商品销售情况调整货架资源比例。
6、门店在区域制定的本文来自辣-文论文网大类货架资源分配比例内具有灵活调整商品种类和各商品货架资源分配比例的权利。
2.4通过统一指导和培训加强门店陈列能力
在基于商品分类的协同管理模式下，业务员是通过对门店货架资源进行分类后制订分配比例进行日用品货架管理的，其带来的问题是无法考虑到关联性商品的组合销售，同时，在有相当数量超市商品的销售属于冲动销售（impulse sale)的情况下,日用品商品在具体管理时，需要依据具体的情况考虑灯光、颜色、布局等因素，门店能力的参差不齐会大大影响到销售。因此，总部应该加强统一指导和培训，以弥补上述方案的不足。
联华商品管理总部对门店的日用品商品的统一指导思想为：商品管理总部定期(两周或一个月）给各门店下发一本陈列建议彩图，陈列建议彩图由市场部人员制作，并交由专家审定。内容包括商品陈列的常用技巧，关联性商品的摆放原则和技巧，一些标准店型的商品陈列样图等等。说明的方式以图例为主，配以文字。商品管理总部的人员还可按月，周对商品陈列进行指导，特别是换季时的商品调整和节假日时的商品货架管理。比如，春节来临之际，节日商品如何货架管理，店铺如何装修等在总部指导下进行。
联华商品管理总部对联华各门店人员有关日用品商品货架管理的培训为：联华聘请日用品货架管理方面的专家定期召集各个门店的有关负责人进行上课培训。培训的内容主要是一些日用品货架管理的基本知识和常用技巧。除了正常的授课之外，联华还可借鉴7-11的做法。它在商品货架管理方面做的非常出色。7-11具体的做法是在每年春、秋两季各举办一次商品展示会，向各加盟店铺展示标准化的日用品货架管理方式，采用的形式主要是讲座和样板货架陈列相结合的形式，参加这种展示会的只能是7-11的职员和各加盟店的店员，外人一律不得入内，因为这个展示会揭示了7-11半年内的商品陈列和发展战略。
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