产权式酒店发展背景概念及分类+广州市酒店业的发展现状问题对策 第7页
3 广州市酒店业的发展现状
3.1 广州市酒店业发展概况
3.1.1 酒店行业整体景气复苏
从20年前首家中外合资的五星级酒店白天鹅宾馆开始，广州的酒店业在很长时间内一直处于国内领先地位。但不可否认的是，广州的酒店业目前正处于低谷。虽然广州的GDP位列国内前三，利用外资总额仅次于上海而居第二，世界500强企业有100多家进驻广州，并在此设立华南区总部。但在广州的五星级酒店中，除了中国大酒店是由万豪集团管理外，便再难看到跨国酒店集团的身影。
自从广州亚洲国际大酒店挂牌五星之后，广州酒店业开始升温。据统计，在2010年亚运会之前，五星级酒店将增加10到15家，而4星级以上数量将从目前24家增加到60家，广州星级酒店总数会从现在205家增加到300家。
广州酒店业在沉寂了11年之久后突然发力，并且大多新建的酒店集中于会展中心和商务中心的周边地区，它的动力有：
（1）广州经济持续增长，十五计划期间GDP增长率保持在12%以上。随着城市中轴线的东移，珠江新城、白云新城等地区的发展步伐加快，天河商务区和珠江新城的酒店客房供应量会出现不足。
（2）会展已经成为广州经济发展的一大推动力。广州的会展规模与数量均居于国内城市的前列，一年两度的广交会更让广州成为了与北京、上海比肩的全国三大会展中心之一。随着琶洲国际会展中心的建成和使用，广州已经形成了以广交会流花路展馆和琶洲新展馆为中心的会展市场。
（3）2010年亚运会、“9＋2”泛珠三角经济合作的推进[10]。
3.1.2 广州市酒店的经营情况及趋势分析
2004年，广州主要酒店客房平均出租率为62.9%,增长7.91个百分点；平均房价为349.45元，增加58.53元。而从全年各月对比,以4月和10月两届中国出口商品交易会的开房率和房价为最高。其中，五星级酒店开房率为69.04%，比去年增加了11.5%，平均房价为688.06元，增加136.25元。
2002年前三季度，主要酒店平均开房率为61.14%，平均房价289.24元，而五星级酒店的开房率和房价为64.71%和490.72元。
由于2003年受到SARS的影响，开房率和价都比2002年有所下降。见表
表3.1 2002－2004年酒店开房率和平均房价
年份 统计类别 开房率（%） 平均房价（元）
2002年（前三季） 所有星级酒店 61.14 289.24
五星级酒店 64.71 490.72
2003年 所有星级酒店 57.89 288.11
五星级酒店 57.54 551.81
2004年 所有星级酒店 62.6 339.12
五星级酒店 69.04 688.06
在2010年亚运会之前，广州地区五星级酒店将增加10到15家，而4星级以上数量将从目前24家增加到60家。大多数的新建和待建五星酒店都集中在琶洲会展区、天河商务区、珠江新城。目前已经动工的五星级酒店有：（1）琶洲会展区三家：琶洲香格里拉、太古汇香格里拉、海景大酒店；（2）天河商务区两家：正佳万豪、城建商旅酒店；（3）珠江新城两家：富力丽思•卡尔顿、富力凯悦。
目前，广州五家五星级酒店的客房总量约5000间左右，不算筹建中的酒店，仅仅已经在建中的近10家五星级酒店，每一家的客房数量在500-700之间。在2007年，广州五星级酒店的客房供应量将翻了一番，达到10000间以上。预计到2010年亚运会，广州酒店的客房总量将达到最高峰。
2004年有2674.71万人在广州过夜，比2003年增长了12.87%。预计2005年在广州过夜的客人大概增长3%左右。其中外国客人增长的速度最快，2004年达到36.65%。而作为游客量最大来源地的国内，2005年预计只增加2%左右。由此可见，星级酒店的需求量一直在增加，但是客房供给量增加的速度远大于客房的需求量。
在2007之前，广州五星级酒店只有五家，开房率和房价会稳定上涨。以白天鹅为例，2004年经营情况与近几年业绩最好的2002年相比，开均房价增幅了近14%，开房率也增长了3%，达到80%左右。这种情况会一直持续到2007年。
2007年到2010年，随着这10家五星级酒店的陆续开业，客房供应量将会出现井喷的情况，开房率和平均房价将会不断降低。2010年亚运会原文请找腾讯752018766辣'文-论,文~网
http://www.751com.cn/ 地区的宣传和影响。广州经济的快速发展、国际会展活动的日益频繁、天河商务区CBD逐渐形成以及华南地区金融中心的确立，广州将会成为华南地区的国际化大都市。游客的数量，尤其是海外游客的数量会不断增加。在2010年之后，广州星级酒店尤其是高星级酒店的开房率和房价会逐渐增加。
跨国酒店集团在广州的扩张，主要以高星级酒店为主（四星级和五星级）。跨国酒店集团进入广州的策略有两种。一是代理经营制（管理合同制），跨国酒店集团主要输出管理模式、品牌和服务，例如万豪集团、假日集团。通常由国内的投资主体负责投资建设，跨国酒店集团负责酒店的设计、规划和布局，酒店建成之后由跨国酒店集团负责经营管理，例如丽思－卡尔顿酒店和君悦酒店。二是通过收购或部分收购现有的优质的酒店资产进行市场扩张。
3.1.3 广州市酒店业走向世界的途径
广州酒店业随着WTO的加入,国内市场国际化、国际竞争国内化的态势日益加剧,经营愈加艰难。运用品牌经营、集团化、可持续发展、市场拓展、管理创新、信息化发展等战略,必将给广州市酒店业带来新的春天。
3.2 广州市酒店业面临的问题
3.2.1 酒店业外资赚取利润大
熟悉酒店业的人会经常看到这样一组数字：到2020年,中国将成为世界第一旅游胜地,年接待游客人数将达到1.3亿。同时,其他一些因素也预示着这一市场的诱人前景：富裕起来的中国人开始越来越多地把钱投入到国内旅游中去,近两年火爆得吓人的黄金周行情让交通、住宿等相关产业大大肥了一把。然而2010年亚运会在广州举行，更吸引了万豪、凯悦、香格里拉等世界知名酒店集团进驻广州。资本总是追逐着利润而来。在品尝中国酒店市场这道世纪大餐的时候,谁才是真正的赢家？谢龙山志得意满地告诉记者,五星级酒店客房在中国的利润可以高达80%。而记者从中国旅游饭店业协会会长、锦江集团有限公司副总裁侣海岩处得到的一组数字更令人瞠目结舌：外资以占总数10%的床位资源赚取了中国酒店市场这块“大蛋糕”95%—98%的利润！上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] 下一页
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