浅谈客房利润最大化
2010年9月10日，在酒店“以人为本”的管理下，我有幸参加了在北京大学开设的“成本与风险核心管控技能、方法研修班”通过学习，我受益匪浅，结合本次学习心得，联系工作实际，将本次培训学习内容与大家进行分享：
在酒店业竞争日益激烈的今天，客房作为酒店核心产品，也是酒店产出利润最高产品，追求经营利润的最大化是所有酒店所有者及酒店经营者的共同愿望，但在追求利润最大化的同时，还要注意利润的合理化，只有利润的合理化才能保证利润的持久化，只有利润的持久化，才能保证酒店财运永存，财运滚滚不息。
从财务管理的角度来看，酒店客房营业收入的提高可以源自两种形式：一是酒店房价和客房出租率的提高，二是酒店成本的减少，而单一用客房出租率或提高房价来衡量酒店经营效益都是不全面的，出租率高，人气旺，效益好，完全忽视了平均房价的作用：但如果一味追求提高平均房价，在市场供求关系没有大的变化的情况下，出租率也肯定收到影响。两个因子都影响着酒店营业收入的实现，平均每间客房产生的收入=平均房价*平均出租率，作为衡量酒店客房经营水平的一项重要指标，其直接体现了酒店的经营效益，既兼顾了平均房价，又兼顾了客房平均出租率，因此只有衡量二者的得失才能兼顾两个因素，以准确的取得尽可能大的经营效益。而如何提高指标，降低成本，实现酒店利润最大化，认为应从如下几点做起。
一、客源结构多元优化，提升软硬件设施
客源市场的特点直接决定着客房房间的出租价格及出租率。根据酒店自身和市场情况优化客源结构，合理确定客源市场主体，培养平拥有一拼忠实的客户。
1， 通过市场细分，针对消费群体的需求，不断创新设计和完美产品，丰富客房类型以满足更多消费者的需求，根据客房房型档次的不同，合理确定各种类型房间的价格及数量，在保证房间房价出租价格的基础上实现酒店客房出租率的最大化。
2， 提升硬件及软件毕业论文http://www.751com.cn 设施，加强客房产品的功能质量。通过对酒店客房产品功能质量的提升来达到吸引客户的目的，宾客入住后体会的不仅是物有所值，更多应是让宾客感觉到物超所值，只有这样才能更好吸引优质客源，提高客房出租率。
3、淡季营销、推出灵活多变的优秀服务项目
酒店遵循季节、时令的市场变化特点和客人求新、求奇、求实惠的消费心里。面对淡季市场，通过加强自身建设，调整淡季工作思路，不断突出灵活多变的优质服务项目，如免费赠饮等服务，并且可以根据市场的情况，调整淡旺季价格，不断发现
酒店的后续客源，挖掘市场潜力，最有效的利用现有的市场需求，在正常的时间以正常的价格销售正确的客房给正确的客户，实现酒店受益的最大化。
4、加大营销宣传力度，在市场上取得更多“奶酪”
进入下半年，跟随市场的变化，旅游业将从低温向高温过度，为在市场上取得更多
的“奶酪”酒店应进一步加大营销力度，进一步拓展市场，分析市场形式，实行“外树形象，内创特色”的营销方案。重视酒店在客人和社会公众心中的良好形象，依靠客人的口碑来经营。针对下半年市场注意是大型会议，充分利用酒店品牌效益，地理优势，策划好每一次会议接待活动。加强宣传力度，创造商机，引导消费，使之产生连续性，轰动性效益，扩大营销，抢占市场。
5、以成本控制为切入点，建章立制，开源节流
成本控制是酒店管理特别重要的一环，减少和控制成本支出成为酒店提高利润的重要因素。酒店总体效益好比是时针，对于成本控制好比是秒针，要让时针走的准，必须控制好秒针的运行。在市场日益激烈的今天，市场空间被不断的压缩，省钱不挣钱更容易。
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