（2） 确定目标市场的依据
① 保证目标市场足够大：即准备开发的客源市场人数要足够多、旅游消费能力要足够强，要具有适度规模，以保证开发后的经济效益。
② 目标要有发展潜力：有的目标市场虽然目前不算大，但随着时间的推移和相关环境因素的完善，会有较大的发展，会给宾馆酒店带来许多销售机会。也就是酒店准备开发的目标市场尚未满足，酒店经过努力还能获得销售的机会，并可不断扩大。
③ 目标市场未饱和：该细分市场尚供不应求，竞争尚不激烈或未被竞争对手控制，酒店还可以大显身手。酒店充分利用其资源，发挥其优势，开发新产品，满足消费者的需求。
④ 酒店自身对细分市场的招徕能力：营销人员应了解本酒店的资源状况，分析本宾馆设施和服务状况，考虑酒店是否有条件招徕各类细分市场。要详细地研究各细分市场的需求，研究他们对产品和服务要求最重要的因素是什么，只有明确酒店自身的能力，才能给目标市场的选择提供可靠的依据。
⑤ 避免与竞争对手直接冲突：竞争对手对细分市场的招徕能力，如何对目标市场的选择有很大的影响。如果某些细分市场十分有潜力，大家同时招徕这类市场，而且接待能力超过这类细分市场的需求量，这样的营销工作会造成很大的浪费。酒店在选择目标市场时，要考虑竞争对手对其构成的威胁，应避免与竞争对手因选择相同的目标市场而发生直接冲突。
2.3.3 定位
定位是为一个组织或它提供的每一个产品在市场上建立和文护一个独特的地位。最成功服务企业将自己同“一大堆”企业区分开来，同它们的竞争者相比，它们获得了一个独特的位置。定位对于营销策略起着关键性的作用，因为它把市场分析、竞争者分析和公司内部分析连接起来。基于这三种分析，一种定位的表述能使服务组织回答以下的问题：我们的产品（或服务理念）是什么？我们想要它成为什么？为了达到那个目标，我们必须采取什么行动？
市场定位与产品差异化有密切关系。在营销过程中，市场定位是通过为自己的产品创立鲜明的个性，从而塑造出独特的市场形象来实现的。一项产品是多个因素的综合反映，包括性能、构造、成分、包装、形状、质量等，市场定位就是要强化或放大某些产品因素，从而形成与众不同的独特形象。因此，产品差异化乃是实现市场定位的手段。但是，产品差异化并不是市场定位的全部内容。市场定位不仅强调产品差异，而且要通过产品差异建立独特的市场形象，赢得宾客的认同。需要指出的是，市场定位中所指的产品差异化与传统的产品差异化概念有本质区别，它不是从生产者角度出发单纯追求产品变异，而是在对市场分析和细分化的基础上，寻求建立某种产品特色，因而它是现代市场营销观念的体现。
3 我国星级酒店的现状分析
3.1 国内外研究现状原文请+QQ324.9114辣.文^论.文'网
中国酒店业经过改革开放20多年来的发展，取得了举世瞩目的成就。至20世纪末期，中国共有旅游涉外酒店7000多家，其中星级酒店3800多家，客房总量近89万间，酒店业营业收入8457多亿元，固定资产2370多亿元。再此期间，酒店的建设速度超过了世界上任何一个国家同期的建设速度。与此同时，酒店业的档次结构也发生了根本性的变化。20世纪80年代初那种只能提供一食一宿招待所型酒店，已为档次齐全、类型丰富的商务型酒店、观光游览型酒店、休闲度假型酒店、会议展览型酒店、康复疗养型酒店和综合型酒店所取代。可以说，20多年间，中国酒店业的硬件设施已达到了世界先进水平，其中不乏一批软硬件均属世界上乘的高档酒店。但从总体来看，中国酒店业的管理水平还不够平衡。中国酒店业发展的历程呈现出以下特点。
3.1.1 酒店规模急剧扩大，呈现全方位发展态势
在20多年里，中国酒店业的发展出现了20世纪80年代中期和1993年至今两个大建酒店的高潮期。80年代中期，酒店建设主要集中在大城市。1993年后在各省、市(地)县都建酒店，即使在经济较为落后的地区也不惜巨资建上几个高档次的酒毕业论文
http://www.751com.cn 店，因此导致酒店分布日趋分散。由于经济体制多块分割的现状，酒店建设报批渠道众多，酒店建设盲目性很大，近年来全国每年以20%左右的递增幅度扩大，据预测今后几年仍有10%左右的增幅。这种酒店业外延规模的急剧扩大与客源的增长并不平衡，很多酒店的建设并非出于市场需求的拉动，而是因为各地构筑外向型经济窗口所需。在这种情况下，全国形成以下三个热点：原有政府招待所经改建、扩建成为高档次宾馆；一些经济部门（如供销、邮电、银行、烟草、电力、煤炭等）因转产第三产业而以建造酒店作为突破口；房地产项目转入酒店业，使酒店业呈现出一种全方位发展的时态。
3.1.2 酒店类型齐全，以中小酒店为主体，星级酒店占有重要的地位
由改革开放以来，我国的旅游业发生了重大变化，来中国旅游的人多了。2008年的北京奥运和2010年的上海世博会，给中国带来了大量的国内外客源，故而酒店业的兴起也不在话下，各种类型的酒店纷纷兴起，有经济实惠的经济型酒店，也有高中档的星级酒店，但星级酒店仍占重要的地位。
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