3、饮料产品同质化明显，同质化引发的价格大战不断地在上演。饮料产品的同质化必然导致价格大战，持续的价格大战造成了饮料企业利润的大幅下滑，极大地削弱了企业的发展后劲。但由于饮料企业的技术创新和新产品开发能力的不足以及饮料产品消费习惯和消费水平的限制，饮料行业很容易陷于同质化引发的价格大战之中。
4、饮料市场消费的不均衡性较为突出。我国饮料市场消费的不均衡性主要表现在两个方面：一是消费区域的不均衡。我国的饮料消费主要集中在经济相对发达地区、尤其是大中城市。经济相对落后地区、特别是广大农村不仅饮料的人均消费数量极少，而且消费总量的增长速度也较为缓慢；二是消费人群结构不均衡。我国饮料消费人群结构存在“两端弱、中间强”的特点，即儿童和中老年人群的消费比重远远低于青少年人群。饮料市场消费的不均衡性给饮料企业既提出了挑战，也带来了机遇。
3.4饮料市场宏观环境（PEST）分析
3.4.1 政治环境因素P（Political）
当今世界经济处于金融危机的困境，为抵御国际经济环境对我国的不利影响，我国采取灵活审慎的宏观经济政策，以应对复杂多变的形势。实行积极的财政政策和适度宽松的货币政策，出台更加有力的扩大国内需求措施，加快民生工程、基础设施、生态环境建设和灾后重建，促进经济平稳较快增长。国家的一系列措施切实地促进拉动内需，这原文请+QQ32491.14辣.文^论,文'网无疑将对果汁饮料的市场产生积极的影响。
2009年2月，中国政府批准了调整振兴轻工业，明确地出台政策支持轻工业，其中包括果汁工业，比如重组食品加工业，改善整体环境，支持企业并购，提升工业凝聚力等等。这些支持政策对果汁工业都有明显的促进作用。
3.4.2 经济环境因素E (Economic)
国家统计局发布的数据显示，虽然面对金融危机，但 2010年我国国内生产总值为397983亿元，按可比价格计算，比上年增长10.3%，增迅比上年加快1.1个百分点。由于采取了科学、有力、及时的宏观调控一揽子政策，中国的国民经济依然保持了增长较快、价格回稳、结构优化、民生改善的良好势头。
国家统计局发布的数据显示，2010年城乡居民人均收入比上年分别实际增长7.8%和10.9%。而且，国家仍将出台一系列措施保证提高城乡居民特别是低收入群体的收入水平。这在很大程度上保证了人们的消费水平，而作为快速消费品的果汁饮料将会继续受到人们的关注。
3.4.2 社会环境因素S （Social）
人口家庭：20世纪80年代以来，中国的人口出生率虽然有所下降，但由于人口基数大，仍有着很大的市场基础。由于“计划生育”政策的实施，很多家庭逐渐向小型家庭转换，独生子女的家庭大幅度增加。这使人们对孩子的培养更为重视，不会在过于在意消费品的购买率。而果汁健康的概念让很多青少年、校园消费者从一开始就对这类型产品有偏好感。
教育：从之前的图表情况可以看出，学历越高的人对果汁饮料更有兴趣消费。而中国财政收入加大了对教育体系的支出取得了显著的绩效。入学人数的增加以及国民教育程度逐步提升，使得整个国民的教育水平得到了提高。大学生群体作为一个人数越来越多的群体，成为了不容忽视的消费群。
价值观念：年轻一代的消费心理是追求个性、时尚、健康，同时也渴望与别人一起分享。而我们新推出的饮料恰恰符合这一些特性，不管是传达健康的理念，还是时尚又有个性的外包装，或者是分享内涵的延伸都满足这一消费群体的心理特性。
3.4.2 技术环境因素T （Technology）
技术环境：金叶发展公司经过近几年的发展，已拥有了一批懂技术、会管理、善经营的职工队伍，且拥有优质的天然水资源及先进的水处理设备和技术，再上种养场生产基地种植的青梅，这将能加速对新产品的开发进度。
配套技术：随着互联网的迅猛发展，年轻一代更加依赖于网络环境，而电子商务的发展也使得营销渠道更具多元化和针对性，这些都能促进这一新饮料的市场运行。
4 果汁饮料消费分析4.1消费者特征分析
果汁消费者具有下列特征：毕业论文
http://www.751com.cn/ 1、从年龄角度，果汁消费者中青少年多于中老年人。 调查显示，在18——55岁的人群中，18——33岁的人喝果汁的比例占总体的53.6%，市场表现出明显的年轻化特征。
2、从性别角度，女性多于男性。果汁消费者中，女性比例为65.1%，男性为34.9%，女性的比例大大高于男性。果汁饮料女性化色彩较浓，其市场的大半由女性消费者支撑。
3、从学历角度，果汁消费者以学历偏高的人居多。中学以下学历者对果汁饮料的消费兴趣低于总体水平。而高中以上学历者对果汁饮料的消费热情较高。大专以上学历的人群中，超过40%比例的人是果汁的消费者。这反映出了高学历者对健康饮料的追求。
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