4、从职业角度，白领人士与学生对果汁饮料较为欢迎。白领中有34.2%的比例是果汁消费者，学生中则有56%的比例喝果汁。这两类人群在果汁消费群体中占有很大的比例。其中，IT、金融、销售从业人员喜欢果汁饮料的比例远远高于其它职业；制造业、重工业等行业从业者对果汁饮料的消费兴趣低于总体水平。对于商业、服务业和轻工业的从业者，尽管它们的市场渗透率不高，但由于从业人数众多，占据了很大的市场份额。科研专家、技术人员、教师和医生的饮用比率最大，且重复率高。
4.2消费行为和消费习惯分析
1、果汁饮料在消费心理、消费习惯和消费目的等方面与其它饮料都存在着明显的差异。消费者喝水饮料的主要目的是为了解渴；喝保健饮料的目的是看重该饮料的保健功能作用；喝碳酸饮料的目的可能更多是追求时尚等等。但消费者喝果汁饮料的主要目的是为了身体吸收更多的文生素等有益于身体健康的元素，希望喝果汁饮料能喝出美丽、健康来，这也应该是果汁饮料企业品牌和产品最适合消费需求的产品利益诉求方向。
消费者购买果汁饮料考虑的因素按重要性排列，依次是营养，口味，品牌，包装，价格。喝果汁饮料首先考虑的因素是营养。果汁中含有丰富的营养成分，例如文生素，矿物质，糖分和膳食纤文中的果胶。口味是影响消费者购买果汁饮料的重要因素之一，其中果汁饮料包括果粒饮料，果肉饮料，纯果汁饮料，混合果汁饮料等等。果汁饮料市场品牌众多，不断细分果汁饮料市场，寻找不同的诉求方式，不同品牌之间的竞争愈演愈烈。可见果汁饮料与其它饮料如茶饮料、功能饮料、碳酸饮料和水饮料等在消费需求的选择因素方面完全不同。
2、从消费重复度来看，以公司职员为主体的年轻人饮用果汁饮料的重复度很高，因此占有很大的市场份额。而家庭消费中，有1.8%的居民每天饮用果汁，3.8%的居民每周饮用4-6次，不到3成左右的居民每周饮用1-3次 。这与发达国家饮用比例相差甚远，而且广大农村还远远达不到这个数量，说明果汁市场潜力巨大。5 目标市场营销战略分析
5.1市场细分（Segmenting）
因为果汁饮料消费群体的需求差别极为复杂，只有从多方面去分析、认识，才能更为准确地把它们区别为不同特点的群体。通过对果汁饮料市场进行分析和研究，采用综合因素法对果汁饮料进行了市场细分。按性别可以分为男、女，按年龄可以分为15岁以下儿童、16—25岁青少年、26—35岁青年工作者、36岁以上中老年人，这样就可以细分出8个子市场。结合金叶公司的发展战略，根据青梅果汁饮料的生命周期，对青梅果汁饮料市场进行如下细分：
产品导入期：青梅果汁饮料的核心目标消费群体定位在汕尾市的16—35岁的青少年和青年工作者上，该消费群体具备一定的经济基础和文化素养，注重生活的品质和生活品位，对信息的接受能力强，追求时尚，张扬个性，正积极投身于家乡的经济建设，是培养为忠诚消费者的最佳选择。
产品成长期：核心目标消费群体定位为广东省的16—35岁的女性消费者，新时代的女性消费群体独立自主，有自已的生活品位和消费主张，工作全力以赴，心思细密，渴望有女强人的成就，且较易受感性诉求打动。
产品成熟期：产品推广的最终目标是使得目标消费群无性别、年龄差异、地域限制，真正做到成为男女老少皆宜的大众保健饮品，全面占领市场。原文请+QQ32'49114辣.文^论,文'网
5.2目标市场选择（Targeting）
在细分市场的基础上，根据金叶公司自身条件和特点，针对产品处于不同的生命周期阶段采取不同的目标市场营销策略。
在产品的导入期，企业把力量集中在汕尾市这一小范围内，且把目标锁定在16—35岁的青少年和青年工作者这一消费群体上，以便对消费者的需求有更深入的了解，及时得到反馈信息，便于企业积蓄经验和提高竞争力。
在产品的成长期，把青梅果汁推广至广东省，由于市场区域的扩大化带来的市场调研、广告宣传、促销等营销活动的扩大和复杂化，企业的生产成本、管理费用、销售费用等方面必然会大幅度增加。因此在这一阶段，企业采用集中性营销策略，对16—35岁的女性目标消费群体进行服务。
商场如战场，在激烈的竞争中，知己知彼方能百战百胜。企业在进行目标市场营销策略的选择时，也应结合竞争者的状况及其采取的营销策略进行考虑。由于竞争双方的情况经常是复杂多变的，在竞争中应分析力量对比和各方面的条件，扬长避短，掌握有利时机，采取适当策略，争取最佳效果。总之，企业选择目标市场营销策略时应综全考虑企业资源与实力、产品特点、产品生命周期、市场特点和竞争者营销策略等因素，权衡利弊作出决策。目标市场营销策略应当相对稳定，但当市场形势或企业实力发生重大变化时则应及时转换。对企业来讲，没有一成不变的营销策略。
5.3市场定位（Positioning）毕业论文
http://www.751com.cn/ 选择了目标市场后，就要在目标市场上进行产品的市场定位。市场定位是企业全面战略计划中的一个重要组成部分，它关系到企业及其产品如何扩大影响，关系到占领和巩固企业市场地位的问题。
与其它饮料相比，果汁饮料的优缺点显而易见。与可乐相比，果汁饮料更加健康但爽口性略差；与茶饮料相比，果汁饮料更加营养但味道却没有那么甘醇；与功能饮料相比，果汁饮料更加美味但功效却略逊一筹。可见，除价格因素外，果汁饮料的特性在于消费者最关注的“营养、健康、口味”因素中，结合果汁饮料目标群体主要为16—36岁女性的产品特点，对青梅果汁饮料进行了市场定位。
卖点一：卖“营养”。青梅果汁具有独特的营养保健功能，对于广大青少年和青年工作者而言，具有消除疲劳，补充能量的效果。特别是对女性消费者而言，青梅果汁中含丰富的柠檬酸，具有排毒养颜的功效。
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