果汁饮料是近年发展较快的品种之一,果汁饮料在整个饮料市场中所占的比例也越来越大,预计此类型的饮料仍将保持高速增长的势头。另外,随着人们生活水平的不断提高,100%果汁将会得到越来越多消费者的认可,现市场上有味全的100%葡萄汁、汇源的100%桃汁及100%橙汁,未来可能会出现更多的100%果汁品种。2009年饮料市场的战争锁定在“果汁篇”--前有可口可乐收购汇源,后有统一注资安德利。2009年,果汁市场或成为饮料巨头之间博弈的焦点,市场竞争也会愈发激烈。因此,寻找新的利润增长点,成为企业的当务之急。而要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位,适合市场需要的差异化经营则是关键。
从当前全球纯果汁和果汁饮料的发展趋势看,同样面临着机遇和挑战。首先果汁饮料越来越表现出吸引力,主要如下:稳定的增长率,具有吸引力的每升价值,良好的形象,健康益处,相对分散的市场份额占有率。呈现出继续发展的趋势,如:产地及品种的差异化,对健康的普遍追求,添加钙、纤文的益处,越来越多的水果口味,新鲜压榨、非浓缩汁、冷藏果汁的多样化需求明显。但目前全球的经济问题对果汁的饮料消费带来了压力,发达国家信贷危机和物价上涨,发展中国家基础原料价格高,消费者不确定等等因素,这些因素会部分导致更少的可支出收入,果汁高价和低价的两极分化,食品零售商的利润增加,折扣店和超市赢得市场,在外消费和享受感到压力。
2.3 统一鲜橙多发展现状
2.3.1目标对象明确
现代市场营销理念已经从无差别市场营销战略向目标市场、细分市场战略转变。在目标市场营销中表现出众的无疑是统一鲜橙多和可口可乐公司新推出的“酷儿”,统一鲜橙多的目标对象定位在新女性群体,其广告语“满足每天所需的文他命C,多喝多漂亮”,不仅传达出产品的营养成分及性能,并且与新女性追求健康美丽的心理需求丝丝入扣、紧密结合。
2.3.2 产品延伸迅速 原文请加Q3249'114辣,文~论'文,网
随着市场的国际化和社会信息化的加剧以及消费者购买力的明显增强,现代社会市场竞争的格局也变得更加纷繁复杂,很难有一个产品能够保持长久的市场竞争强势,企业在原有品牌基础上进行产品线延伸,以期在细分市场上提高市场占有率,成为众多跨国公司的经营共识。
其产品延伸表现出这样两个特点:一是注重新产品的研究与开发。相比较其它市场而言,饮料市场呈现明显的口味多样性与差毕业论文http://www.751com.cn 异化特点,即要求饮料企业针对不同地域消费者口味开发出适销对路的产品,特别是在产品成长期。如统一和康师傅两大品牌就一直投入大量的费用进行消费者研究与专利产品开发,其红茶、绿茶和乌龙茶等使旭日升冰茶陷入十分被动的境地。二是利用原有品牌资源,并结合市场需求及时跟进。各种不同类型的饮料产品表现出很强的可替代性,如可口可乐公司看到中国新兴成长起来的茶饮料广阔的市场空间,1998年在上海、杭州继“天与地”乌龙茶、茉莉花茶之后,又推出带有日本风情的蜂蜜绿茶“岚风”茶、苦丁茶、梅子茶等甘味、酸味的特色茶等。
特别值得关注的应该是2002年统一鉴于果汁饮料市场的巨大潜力,倾力打造统一鲜橙多品牌,进而在市场上掀起了继“碳酸饮料—矿泉水—茶饮料”之后的第四波饮料行业浪潮。