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论关于酒店投诉问题_酒店投诉处理方式探析 第5页

更新时间:2012-2-4:  来源:毕业论文
(2)酒店的社会效益

  酒店的社会效益是指酒店在经营管理过程中的给社会带来的影响和贡献、社会对酒店的认可程度、酒店在社会上的形象等。但当客人投诉酒店时,酒店的社会效益将得不到充分的发挥甚至是影响了酒店在社会上所建立的形象,这些都是不利于酒店。http://www.751com.cn/

  (二)正面影响

  1、投诉是基层管理工作质量和效果的晴雨表,是提高基层管理质量的推动力

  对第一线服务而言,基层管理的主要对象是服务员在服务现场的工作质量、对后勤部门而言,基层管理的主要对象为协同前线部门,确保酒店产品的整体质量符合要求,无论前线或后勤部门,都通过自己的工作与宾客产生直接或间接的沟通,是客人心目中的“酒店代表”。从前台部的行李员、接待员、总机接线生,到客房部的服务员、工程部文修人员、保安部保安员;从餐厅领班、服务员到厨房各工序员工,到管事部、洗涤部各岗位人员,他们的工作态度、工作效率、服务质量和效果直接影响到客人投诉行为的产生。

  宾客投诉行为实际上是酒店基层管理质量的晴雨表,通过投诉,酒店可以及时发现自己发现不了的工作漏洞;通过投诉,可以鞭策酒店及时堵塞漏洞、对症下药,解决可能是长期以来一直存在着的严重影响酒店声誉的工作质量问题。即使是客人的有意挑剔、无理取闹,酒店也可以从中吸取教训,为提高经营管理质量积累经验,使制度不断完善,服务接待工作日臻完美。

  2、宾客直接向酒店投诉,给酒店提供了挽回自身声誉机会

  宾客在酒店消费过程中不满、抱怨、遗憾、生气动怒时,可能投诉,也可能不愿去投诉。不愿投诉的客人可能是不习惯以投诉方式表达自己的意见,他们宁愿忍受当前的境况;另一种可能是认为投诉方式并不能帮助他们解除、摆脱当前不满状况,得到自己应该得到的,一句话,投诉没有用。还有一种可能是怕麻烦,认为投诉将浪费自己时间,使自己损失更大。这些客人尽管没有去投诉,但他们会在酒店通过其他途径来进行宣泄:或自我告诫,以后不再到该酒店消费;或向新朋好友诉说令人不快的消费经历。而这一切,意味着酒店将永远失去这位客人,酒店就连向客人道歉的机会也没有了。向酒店投诉的人,不论原因,动机如何,都给酒店提供了及时做出补救,保全声誉,改善宾客关系的机会。通过客人的投诉,给酒店提供了一个使客人有不满意到满意的机会,加强了彼此的沟通,消除了对酒店的不良影响。http://www.751com.cn/

  3、处理好投诉,可以改善宾客关系

  研究表明:“使一位客人满意,就可以招揽8位客人上门,如因产品质量不好惹恼了一位客人,则会导致25位客人从此不再登门。”因此,酒店要力求使每一位客人都满意。客人有投诉,说明客人不满意。如果这位客人不投诉或投诉没有得到妥善的解决。客人将不再入住该酒店。同时,也就意味着失去25位潜在客人。无疑,这对酒店是个巨大的损失。通过客人的投诉,酒店了解到客人的不满意。从而为酒店提供了一次极好的机会,妥善处理好客人的投诉,便可以消除客人对酒店的不良影响,减少了负面宣传。

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