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酒店应用客户关系管理存在的问题及对策 第5页

更新时间:2016-9-13:  来源:毕业论文
(四)客户关系管理的实施没有强有力的企业文化作为支撑
现代酒店企业文化是指酒店在长期经营管理实践中形成的全体员工共同的精神、观念、风格、心理和习惯的总和,是酒店核心竞争力的有机组成成分,是现代酒店管理的重要内容。虽然大多数酒店很早就意识到这个问题,但却并未意识到企业文化和客户关系管理系统的关系,没有为客户关系管理的实施建立其相应的支撑点。在我国酒店业中,本身的文化就没有定型,高层管理者对企业文化没有足够的认识和重视,一些管理者认为,企业文化就是搞几场文化活动、参加几场文化娱乐比赛等等,没有把企业文化和具体工作联系起来。所以当酒店要从根本上转变员工的思文方式,行为方式的时候,企业文化就难以在酒店应用客户关系管理的过程中起到推进作用,相反,可能会有非常强烈的阻碍作用。
五、酒店应用客户关系管理的有效策略
(一)倡导“以顾客为中心”的营销理念
随着人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段发展,顾客已经从被动的接受酒店提供的产品和服务,转变为以自己的需求来确定选择什么样的酒店及其服务。酒店只有持续关注顾客的需求,针对顾客的文化背景、生活习惯来制定接待方案,在客房布置和菜品搭配等方面灵活调整,时刻站在顾客的角度去考虑问题,才有可能受到顾客的亲睐。例如,富丽酒店前台曾接到一家旅行社的订单,来的是一对信仰伊斯兰教的文吾尔族顾客——买买提夫妇,他们是出来旅行结婚的。前台马上把这件事通知了酒店的其他部门,开始安排顾客的迎接工作,客房部在专门为房间配了一块地毯做朝拜之用,墙上加上挂毯,把标配的白色床单换成了穆斯林花样的床单,还特意为其购买了一座时钟,方便提醒顾客按时祈祷。在餐厅布置以及菜品上也都做了相应的调整。买买提夫妇在约定的时间来到富丽酒店,在来到酒店之前,夫妇两个还一直担心酒店没有准备祈祷要用的东西和穆斯林饮食。但是,当他们看到服务人员为他们特意准备的婚房和清真菜,看到酒店如此体贴、真诚的服务时,此前的担心烟消云散了。一周之后,夫妇两人要继续他们的旅行,在临行之前,他们给酒店留下了这样的评价“在这里住就像在家里一样,如果有机会,我们将在庆祝结婚纪念日时,再次经历这些美好的日子”。富丽酒店在接受订单时准确了解到预订顾客的身份——信仰伊斯兰教的文吾尔族人,然后根据顾客的宗教习俗精心准备了朝拜用品、婚房和清真食品等等。这样的产品和服务,让顾客深刻地感受到酒店真诚为顾客的服务理念。它不仅满足了顾客的需要,提高了顾客对酒店的满意度,而且,也培育了酒店的忠诚顾客

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