三、麦当劳与肯德基营销策略比较探析
（一）产品策略的比较
大家都知道，早先肯德基与麦当劳在产品策略上存在很大差异，麦当劳以汉堡为主打食品，较为适合欧美人。而肯德基以鸡肉类食品为主，与麦当劳相比更适合于亚洲人尤其是中国人的口味，因此更容易为中国消费者所接受。近年来麦当劳也强力推出与肯德基类似的“麦辣鸡”、“鸡腿汉堡”，然而肯德基辣十年烹鸡经验无法在短期复制，其“烹鸡专家”的形象更是无从模仿。比口味比感觉的餐饮市场，产品的细微差异就很大程度上使麦当劳处于不利的竞争位置。尽管麦当劳在产品方面没有肯德基更受中国消费者欢迎，但是麦当劳也没有停止继续研制适合中国消费者口味的产品，其逐渐本土化的产品也慢慢为更多的中国消费者所接受。麦当劳和肯德基在原材料的选取、产品的加工制作程序等方面都有着极其严格的要求，并且做到一直坚持，正是由于这些完善的制度以及始终如一的坚持，才造就了麦当劳与肯德基在中国良好的口碑。尽管肯德基和麦当劳的产品一直很受中国消费者欢迎，但是他们并没有因此停止新产品的研制和创新。随着对中国消费者的了解日益加深，肯德基与麦当劳都加紧了本土化的步伐。如今我们可以在快餐店里吃到稀饭、蛋花汤、海鲜汤、老北京鸡肉卷等极具中国特色的食品。
（二）价格策略的比较
麦当劳产品的定价在中国实行本土化的定价策略。针对中国消费者的消费水平定价，开展五元特价等一系列活动，努力降低成本，为此麦当劳公司实行了原料生产、采购上的本土化。例如北京的麦当劳公司的产品原料有95%以上在中国本土生产和采购。而肯德基在中国市场的本土化定价策略则主要从顾客心理方面进行定价。肯德基在强调品质、服务、和清洁的同时，又把顾客的注意力集中于整体用餐经验和价值感上，顾客在用餐时所享受到的服务以及餐厅所营造出来的环境，都使顾客感到物超所值。此外K快餐点的产品大多都是几元五角，比如香辣鸡翅7.5元/对，虽然同8元相比只差五角钱，但是给中国消费者带来的感觉可能是更多的实惠。另一方面就是组合定价，肯德基总是推出不同的套餐组合，将汉堡同饮料等搭配在一起，而且针对主要的目标消费群——学生，推出免费学生卡，让学生可以低价购买汉堡和饮料。
（三）促销策略的比较
当肯德基推出一种新产品时，我们接着就会看到在电视上播出的广告，肯德基的广告定位非常明确，或者是针对家庭，或者是针对情侣，或者是针对同学朋友，广告画面清新明丽，通过表演者的表演传达出食物的美味，同时传递出淡淡温馨的感觉。另外肯德基利用多种灵活的促销方式来拓展中国市场，比如说节日促销，在春节期间肯德基为消费者特别制作新年套餐，让大家欢欢喜喜过个新年，或者在生日宴会上促销，提供特殊的生日套餐，或者是在新产品上市时促销，在店庆时促销。在中国，独生子女都比较娇贵，麦当劳正是从这个事实出发，特别推出儿童套餐，并且还附赠有玩具，这一营销策略收到了很好的效果，深受中国消费者喜爱。麦当劳给自身的主要定位是欢笑本文来自辣*文^论(文&网，
毕业论文 www.751com.cn 加7位QQ324'9114找源文，从它的广告语就可以看出，“常常欢笑，尝尝麦当劳”，其广告语带给人们的是一种轻松愉悦的感觉。并且麦当劳给小朋友提供很多欢乐，麦当劳服务员阿姨会和进店的小朋友一起玩游戏，给他们讲故事，在服务方面可以说是没有瑕疵。
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