使用的材料试剂、仪器设备和采取的方法
2.1 实验材料与仪器
2.1.1 实验材料
表2.1 实验材料
原料名称 生产厂家
黑木耳 市售
2.1.2 实验试剂
表2.2 实验试剂
试剂名称 纯度 生产厂家
PEG400 上海浦东高南化工厂
PEG600 上海浦东高南化工厂
PEG1000 上海浦东高南化工厂
PEG2000 上海五联化工厂
PEG4000 国药集团化学试剂有限公司
硫酸铵 分析纯 上海润捷化学试剂有限公司
葡萄糖 分析纯 江苏强盛化工有限公司
苯酚 分析纯 上海精化科技研究所
浓硫酸 分析纯 国药集团化学试剂有限公司
2.1.3 实验仪器
表2.3 实验仪器
仪器 型号 生产厂家
分光光度计 722 上海第三分析仪器厂
恒温水浴锅 W201B 上海申胜生物科技有限公司
分析天平 HANGPING JA200S 上海天平仪器厂
天平 HCPP11-20 上海精科仪器有限公司
离心机 L-530 湘仪离心机仪器有限公司
2.2 多糖的测定原理及方法
2.2.1 苯酚-硫酸法测定多糖的原理
苯酚-硫酸法原理是糖在浓硫酸作用下，脱水生成的糠醛或羟甲基糠醛能与苯酚缩合成一种橙红色化合物，在10~100mg范围内其颜色深浅与糖的含量成正比，且在490nm波长下有最大吸收峰，故可用比色法在此波长下测定。
如何推动公司可持续健康发展2.2.2 测定方法
采用分光光度法，先配制标准葡萄糖溶液，本文来自辣,文,论#文,网，
毕业论文 www.751com.cn 加7位QQ324.9114找源文于490nm光波长处定量测定OD值，并绘制标准曲线，然后根据样品的吸光度求出多糖的浓度。
2.2.3 葡萄糖标准曲线的绘制
（A） 标准溶液配制
精确称取葡萄糖(105℃干燥至恒重)20mg，定容至100mL。配制200mg/L的标准葡萄糖溶液。
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