图4涝胁迫对小麦幼苗叶片内POD活性的影响
POD也是抗氧化系统中重要的一员，是植物体内担负清除H2O2的主要酶类之一，能催化H2O2氧化产生H2O，从而降低膜内不饱和脂肪酸的过氧化程度，文持了细胞膜的稳定性和完整性，使植物耐涝性进一步提高[11]。由图4可知，处理第一天处理组与对照组POD含量相差不大，第二天，处理组POD含量比对照组多0.2U/g，第三天的处理组比对照组多0.4U/g，第四天处理组比对照组多0.55U/g，到处理的第五天时，处理组比对照组POD含量多0.3U/g，结果表明：随着涝胁迫历时的增加，小麦幼苗的POD含量呈现先升高后降低的趋势。
2.5涝胁迫对小麦幼苗叶片内CAT活性的影响
CAT是一种抗氧化剂，催化细胞内过氧化氢发生反应，是生物体的酶保护系统的一个重要因素[12]。由表5可知，处理第一天，处理组与对照组的CAT含量相差不大，第二天处理组比对照组CAT含量多3%，第三天的处理组比对照组多5%，第四天处理组比对照组少8%，第四天处理组的CAT含量比对照组少3%，结果表明：随着涝胁迫程度的加深，小麦幼苗叶片的CAT活性呈现先升高再降低的趋势。
图5涝胁迫对小麦幼苗叶片内CAT活性的影响
2.6涝胁迫对小麦幼苗叶片内脯氨酸含量的影响
图6涝胁迫对小麦幼苗叶片内脯氨酸含量的影响
脯氨酸含量变化是对逆境的一种适应性反应。所以由图6可知，处理第一天时，处理组与对照组脯氨酸含量相差不大，第二天，处理组脯氨酸含量比对照组多27%，第三天，处理组比对照组多52%，处理第四天时，处理组比对照组脯氨酸含量多71%，处理第五天时，处理组比对照组多86%，结果表明：小麦幼苗在涝胁迫初期时，体内脯氨酸含量随时间而增大，而随着涝胁迫历时的增加，小麦幼苗叶片游离脯氨酸含量增加减缓。
3结论与讨论
本试验表明小麦幼苗叶片的叶绿素含量与涝胁迫处理之间呈显著正相关，随着涝胁迫历时的加深，小麦叶片叶绿素含量呈下降趋势，这是因为涝胁迫影响质膜的正常透性，改变膜结合酶类的正常活性，从而引起一系列的氧代谢失调，随着环境涝度增加，ROS产生加快，致使ROS在体内积累。植物体内的ROS主要是在叶绿体和线粒体中产生的。活性氧造成叶绿素的降解，并能引发膜脂过氧化。由于涝胁迫使PEP羧化酶和RuBP羧化酶的活性降低，叶绿体趋于解体破坏。植物体内叶绿素含量的降低造成植物叶片的失绿，光合效率的下降，最终导致植物生长受到影响[13]