2.3 SA喷施对水分胁迫小麦幼苗SOD活性的影响
SOD是动植物体内普遍存在的一种酶，它能够清除超氧阴离子自由基，在保护细胞器官免受活性氧损害中起至关重要的作用[7]。由图2可知，正常条件下生长（CK）的小麦幼苗叶片内SOD活性为64.216U/gFW，水分胁迫下，小麦幼苗叶片内SOD活性升高，与对照组相比增加了19.1%，升高效果达到极显著差异水平（P<0.01），水分胁迫下用不同浓度SA处理后，小麦幼苗叶片内SOD活性有所升高，随着处理浓度的增加呈现先升高而又略微降低的趋势，与0mg/LSA处理相比，分别升高了16.16%、23.94%、31.66%、17.88%，升高效果均达到极显著差异水平（P<0.01），其中14mg/LSA处理效果最好。说明水杨酸处理能增加水分胁迫下小麦幼苗清除体内自由基的能力。
图2 SA处理对水分胁迫下小麦幼苗叶片内SOD活性的影响
2.4 SA喷施对水分胁迫小麦幼苗POD活性的影响
植物体内含有大量的POD，是一种含铁的蛋白质，其作用如同氢的受体，在植物呼吸代谢中起着重要的作用，是活性较高的一种酶[8]。由图3可知，正常条件下生长（CK）的小麦幼苗叶片内POD活性为105.463△470/min，水分胁迫下，小麦幼苗叶片内POD活性升高，与对照组相比增加了157.38%，升高效果达到极显著差异水平（P<0.01），水分胁迫下用不同浓度SA处理后，小麦幼苗叶片内POD活性有所升高，随着处理浓度的增加呈现先升高而又略微降低的趋势，与0mg/LSA处理相比，分别升高了5.42%、17.66%、40.13%、17.58%，升高效果均达到极显著差异水平（P<0.01），其中14mg/LSA处理效果最好。说明水杨酸处理能增加水分胁迫下小麦幼苗清除体内自由基的能力。
图3 SA处理对水分胁迫下小麦幼苗叶片内POD活性的影响
2.5 SA喷施对水分胁迫小麦幼苗CAT活性的影响
CAT属于血红蛋白酶，含有铁，普遍存在于植物的所有组织中，其活性与植物的代谢强度及抗寒、抗病能力有一定关系，是抗氧化酶系统的重要组成部分，它与SOD共同作用能把存在于植物体内潜在危害的自由基转化为无害的物质[7]。由图4可知，正常条件下生长（CK）的小麦幼苗叶片内CAT活性为0.306mg/g•min，水分胁迫下，小麦幼苗叶片内CAT活性升高，与对照组相比增加了6.53%，升高效果达到极显著差异水平（P<0.01），水分胁迫下用不同浓度SA处理后，小麦幼苗叶片内CAT活性有所升高，随着处理浓度的增加呈现先升高而又略微降低的趋势，与0mg/LSA处理相比，分别升高了26.46%、42.29%、81.82%、76.81%，升高效果均达到极显著差异水平（P<0.01），其中14mg/LSA处理效果最好。说明适宜浓度的水杨酸使植物体内的CAT活性激活，清除植物体内自由基代谢失衡后所产生的大量自由基，减轻自由基对生物膜系统所产生的伤害，从而减轻水分胁迫的伤害。
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