2.3上海创意农业现状
在上海,创意农业实际上早已起步。上海城市超市有限公司将蔬菜从生产基地到市民餐桌的费淞模式,上海光明集团星辉都市菜园和奉贤庄行镇的农业创意园,采用了新型栽培技术,形成创痛农业与观光休闲的有机结合,都是上海创意农业的积极探索。
几年前,上海就积极开展了“发展创意农业,推进社会主义新农村建设”的活动,就如何发展创意农业,促进科技、文化、产业、市场的融合,构建一个持续健康的农业产业体系等问题提出了不少创新思路。比如,各区县利用原有的现代农业园区,推出了五颜辣色、形状各异的水果蔬菜;将花生、红辣椒等农产品以艺术形象制成工艺品;建立农村旅游区,开展“农家乐”旅游等等,发展至今也算是红红火火,颇具规模了。上海近年来创意农业发展成果颇丰——有南汇桃花节、奉贤菜花节、宋家梨文化节等数个农业特色节日;涉农旅游业年收入过10亿元;至2008年底,建成各类农业旅游景点100多个,年接待有了850万人次,年总收入达到12亿元。12个农业园区的加工贸易龙头企业09年订单收购本市农产品金额达6.8亿元,带动农户2万余户;在市外建立310个盛产基地,带动外省市农户18万余。80多项科技成果在农业园区推广应用,获得20多项专利;拥有农产品注册商标30个,其中中国名牌农产品1个,上海市名牌农产品8个,上海市著名商标11个。
2.4 发达国家创意农业发展分析
发达国家的创意农业产业链附加值高、规模效益显著、竞争力强,全方位提升了创意农业产业的综合竞争力。
第一,创意农业产业链的构建,有助于增强创意农业企业(或农户)的竞争能力。从发达国家创意农业产业链的运行过程来看,从创意农产品的生产者到最终消费者的整个过程分解成了一系列相对独立又相互联系的增值环节。因为一个企业(或农户)可能在某一环节具有比较优势,但却不可能在每一个环节都具有比较优势。发达国家的很多创意农业企业的生产都与营销分离,通过合同关系,把流通和销售环节完全让渡给专业厂商来办理。在同一产业链的不同环节之间,具有比较优势的企业实现互补,从而使得整条产业链的综合功能增强。创意农业企业与产业链的结合,产生了远远大于个体之和的综合竞争力,有利于这些企业在市场竞争中处于优势地位,共同生存,避免共同淘汰。对于从事创意农业的农户而言,在分散经营的条件下,市场交易成本高,难以分享产业链运作带来的效益。农户只有进入创意农业产业链的各环节,才能弥补小规模分户经营难以调整结构、难以衔接市场、难以获得产后利润等缺陷。