锦江饭店餐饮管理信息系统 第3页

锦江饭店餐饮管理信息系统 第3页
相关理论基础及开发方法
2.1 管理理论
管理具有五大职能，即计划、组织、指挥、协调和控制。而在锦江饭店的管理特征上也充分的体现出了这五大管理职能。饭店管理者根据饭店的实际经济情况对将要实现的目标和应采取的行动方案做出选择及具体安排，这是计划职能；饭店管理人员设计了饭店的组织结构、建立管理体制、分配权力、明确了每一名员工的责任、合理配置资源，这是组织职能；饭店的管理者激励下属、对他们的活动进行指导，选择最有效的沟通渠道解决组织成员之间以及与其他组织之间的冲突，这体现了指挥职能和协调职能；饭店管理者运用事先制订的标准，衡量实际工作绩效，寻找偏差及其产生的原因，并采取措施予以纠正，这又体现了控制职能。
管理信息系统是为实现整体管理目标，对管理信息进行系统化综合处理，并辅助各级管理人员进行管理决策的信息系统。一个管理信息系统支持着组织的各种功能子系统，包括供应、生产、销售、人事、财务、还有涉及各个功能的信息管理，高层管理也可以认为是一种独立的功能，使每个功能子系统可以完成业务执行、管理控制和战略规划，如图2-1所示[3]。

锦江饭店餐饮管理信息系统 第3页就是考虑到了信息系统横向与纵向应用模式而设定了辣个系统功能模块，分别是前台管理、后台管理、财务管理、应付账款管理、系统初始化以及系统管理。
锦江饭店餐饮管理信息系统 第3页的开发也是严格按照信息系统的开发步骤进行的。
 
2.2 采取开发的方法
这套锦江饭店餐饮管理信息系统 第3页使用的是结构化系统开发方法(SADT)。这种方法是自顶向下结构化方法、工程化系统开发方法和生命周期方法的结合，它是迄今为止开发方法中应用最普遍、最成熟的一种。
结构化系统开发方法的基本思想是：先将整个信息系统开发过程划分出若干个相对独立的阶段，如系统规划、系统分析、系统设计、系统实施、系统运行与文护等。在前三个阶段坚持自顶向下地对系统进行结构化划分。在系统调查或理顺管理业务时，应从最顶层的管理业务人员，逐步深入至最基层。提出新系统方案和系统设计时，应从宏观整体考虑入手，先考虑系统整体的优化问题，然后再考虑局部的优化问题。在系统实施阶段，则应坚持自底向上地逐步实施。也就是说，组织人力从最基层的模块做起（编程），然后按照系统设计的结构，将模块一个个拼接到一起进行调试，自底向上、逐渐地构成整体系统[4]。
之所以采用结构化系统开发方法是因为它强调系统开发过程的整体性和全局性，强调在整体优化的前提下来考虑具体的分析设计问题，即自顶向下的观点。它强调的另一个观点是严格区分开发阶段，强调一步一步地严格地进行系统分析和设计，每一步工作都及时地总结，发现问题及时地反馈和纠正。从而避免了开发过程的混乱状态。
2.3 开发工具的选择
这套锦江饭店餐饮管理信息系统 第3页是采用中文Windows Xp作为操作系统平台，以Visual Basic 6.0和SQL Server 2000为开发工具的。
1．选择Visual Basic 6.0作为这套餐饮管理系统的开发语言是因为该语言具有以下的几个特点：
(1)它是面向对象的可视化操作平台
Visual Basic 6.0提供的面向对象的可视化设计平台将Windows的应用程序界面设计的复杂性封装起来。它不需要编写大量代码去描述界面元素的外观和位置，只要把预先建立好的对象拖放到屏幕上相应的位置即可，从而提高了开发效率。
(2)事件驱动的编程机制
Visual Basic 6.0通过事件执行对象操作，即在响应不同事件时执行不同的代码段。事件可以由用户操作，比如说鼠标键盘的操作来触发，也可以是系统本身触发程序。
(3)充分利用Windows资源
Visual Basic 6.0通过动态数据库交换DDE 对象链接与OLE和动态连接库DLL技术实现与Windows资源的交互。在Visual Basic 6.0中引入的ActiveX技术扩展了原有的OLE技术，能够用Visual Basic 6.0开发出集文字、声音、图像、动画电子表格、数据库等对象于一体的应用程序[5]。
2．使用SQL Server 2000作为这套餐饮管理系统的数据库，是因为它是一项完美的客户/服务器系统。它包括两方面的特点：
(1)容易上手
学习SQL Server 2000数据库是掌握其他平台及大型数据库的基础。因为这些大型数据库对于设备、平台、人员知识的要求往往较高，而并不是每个人都具备这样的条件，并且有机会去接触它们，但有了SQL Server 2000的基础，再去学习和使用那些大型数据库就容易多了，IT行业的实践经验充分证明了这一点。
(2)兼容性良好
由于今天Windows操作系统占领着主导地位，选择SQL Server 2000一定会在兼容性方面取得一些优势。另外，SQL Server2000除了具有扩展性，可靠性以外，还具有可以迅速开发新的因特网系统的功能。尤其是它可以直接存贮XML数据，可以将搜索结果以XML格式输出等特点，有利于构建异构系统的相互操作性，奠定了面向互联网的企业应用和服务的基石。这些特点在.NET战略中发挥着重要的作用。
SQL Server 2000采用二级安全验证、登录验证及数据库用户帐号和角色的许可验证。SQL Server 支持两种身份验证模式：Windows NT身份验证和SQL Server身份验证。SQL Server 2000的验证是把一组帐户、密码与Master数据库Sysxlogins表中的一个清单进行匹配。Windows NT/2000的验证是请求域控制器检查用户身份的合法性。一般地，如果服务器可以访问域控制器，则应该使用Windows NT/2000验证。
由于这套系统是专门供锦江饭店使用的，所以用户数量较少，而且这些用户的权限变化不是很频繁，为此系统选用的是第二种身份验证模式，即SQL Server身份验证，它最大的好处是很容易通过Enterprise Manager实现[6]。

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