平衡计分卡案例模板 第6页

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(四) 因應市場所需求
本研究設計的顧客層面中，為了提高顧客延續率，而制定會員制度，及為了針對目標客戶，制定了學生特約商店，不但積極的創造了新的商機之外，當競爭環境產生劇烈變動時，個案餐廳應可以依此四大構面之建構模式，來因應市場的走勢，而不至於無法變革造成營運困難。
附錄一 問卷調查表
★意見卡★
敬愛的貴賓
　　承蒙光臨本店，本店餐飲為求提供更美好的服務，請您惠賜寶貴的意見，以做為本店提升餐飲水準之參考，好讓我們在不斷的改進中長成，謝謝您的協助及合作，希望有機會能再為您服務。
請問您是第幾次光臨本店：＿＿＿＿＿
如果您是本店常客，請問您平均一個月大約會來幾次：＿＿＿＿＿
您是如何知道本店：＿＿＿＿＿

項目　　　　　非常滿意　　滿意　　普通　　不滿意　　很不滿意
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場所　　　　　　　
　　舒適愉快　　　
　　清潔方面
　　設備方面
服務
　　服務效率
　　服務態度
　　出納態度
菜色
　　菜色品質
　　主食
　　湯類
　　小菜
　　分量
　　價格

您對本次消費　　　　
整體滿意度
　───────────────────────────────
　您是否會介紹您的朋友來　　　是　　　　　否
　
您的建議＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

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