图1 实验仪器
实验方法的巧妙构思
实验采用油酸酒精溶液，是因为稀释的油酸酒精溶液在水面铺展开，能形成一层单分子油膜，把酒精油酸溶液滴在水中，酒精挥发，油酸则在水面散开，油酸中的亲水基团—COOH部分留在水中，而憎水基团则直立在水面，形成单分子层油膜，如图2示。实验中，计算出滴入水中的油酸的体积Vo和单分子层油膜的面积S，根据D=Vo/S就可以估算出油酸分子直径的大小。
图2 水面上单分子油膜示意图
1.2.1 实验前的准备：
（一）选择合适的粉剂
选择合适的粉剂是实验成功的基础。在选择粉剂时，我们应采用粉末较小、密度稍大的、而且撒在水中能明显看到一层像毛玻璃一样的粉膜的粉剂较为合适。这样的粉剂有一定韧性，有利于油膜形成圆形和稳定的图案。实验时老师们通常是采用痱子粉，因为痱子粉便宜且容易得到，除此之外也可以用石膏粉、塑料粉、炭粉、滑石粉等许多粉剂，可根据实际需要进行选择。痱子粉一般不纯，大都混有薄荷油等杂质，选用滑石粉较好。本实验我们就采用滑石粉来进行实验。
（二）配制油酸酒精溶液
配制合适浓度的油酸酒精的溶液是实验成功的关键。通过实验证明，油酸酒精溶液的浓度并不是一成不变的，它是由粉剂的特性决定的。不同的粉物质，不同的盘子，不同量程的注射器，需要制取不同浓度的油酸酒精溶液。制取不同浓度的溶液可用对比法，又可叫尝试法（试验法），即选用某种规格的粉物质、某种特定的盘子及注射器针头，配制不同浓度的油酸酒精溶液来进行试验，取其效果最佳时的溶液体积比。
例如实验中可以先配一定浓度比如1:100 的油酸酒精溶液，在实验过程中，依次增加溶液中酒精的剂量，当其中一次油膜图案的边缘比较圆滑、而且稳定性也比较好、圆图案直径约占半个盘子时，油酸酒精浓度最为适合。本实验中通过尝试法获得的最佳浓度比为1:500。
1.2.2 实验中的规范操作：
（一）洒粉方法的规范操作
洒粉的厚薄务必要均匀，厚薄要以刚刚看不清盘子底为宜，粉膜过厚、厚薄不均都会容易导致油膜边缘不圆滑或粉膜四分五裂，不成形；粉膜过薄，又会容易造成油膜漂忽不定，使之无法描图。洒粉要在盘子里的水静止的时候进行，还要防止有风吹到水面，使水面波动影响实验。洒粉时撒粉器最好距离水面2.5cm，连续轻拍撒粉器几下，一边拍一边观察盘子里的粉的状态，直到刚好看不清盘底时停止拍打，此时的粉膜厚度最为合适。本实验采用自制撒粉器，在矿泉水瓶瓶盖上打孔，把滑石粉在瓶内水分完全蒸发后倒入瓶中即可。此方法简单易行且经济实惠。撒粉动作一定要连贯，切记不能分几次完成此操作。最好一气呵成。如果感觉粉洒的过薄然后再补充的话，就会出现厚薄不均的现象。由于影响实验而不得不重新进行此操作。本实验严格按照上述规范操作进行