PLC啤酒生产自控设计+工艺流程图+源程序 摘要：啤酒工业是我国食品工业中一个重要的产业部门，随着国民经济的发展和人民生活的改善，我国啤酒工业也得到了空前发展。尽管如此，我国的啤酒生产工业前存在许多不尽如人意的地方。由于啤酒生产的工艺复杂，目前我国大多数啤酒生产企业装备落后，自动化程度低，产品质量不稳定。如何提高啤酒生产的综合自动化水平，增强我国啤酒产业的综合实力是一个很好的研究课题。
力控监控组态软件是在自动控制系统监控层一级的软件平台，本文运用组态软件力控6.0进行啤酒生产过程自动化控制，具有足够的灵活性，控制过程精度也有了很大的进步。同时利用PLC技术，建立PLC与组态软件之间的链接。
关键词：啤酒生产；力控6.0；PLC
Beer production automatic control design
Abstract: the beer industry is China's food industry an important sector, along with the development of national economy and the improvement of people's life, China's beer industry also got unprecedented development. Even so, China's beer production industry before there are many unsatisfactory problems in. Because of the beer production process complicated, at present our country most of the beer production enterprise equipment backward, low degree of automation, product quality is not stable. How to improve the beer production of integrated automation level, and enhance the overall strength of China's beer industry is a very good research subject.
Force control monitoring configuration software is in the automatic control system monitoring layer level software platform, this paper use configuration software force control 6.0, the beer production process automation control, has enough flexibility, control process accuracy also had great progress. At the same time using PLC technology, the establishment of PLC and configuration software of the link between.
Keywords: beer production. Force control 6.0; PLC
目录
1 概述 1
1.1啤酒工艺组态监控系统设计的背景1
1.2 我国啤酒生产自动化发展现状 1
1.3 目前国内啤酒厂家生产的控制水平1
1.4 啤酒生产自动控制的作用和意义3
1.4.1啤酒生产自动控制的作用 3
1.4.2啤酒生产过程自动控制的意义 4
1.5 主要研究内容4
1.6 啤酒酿造的工艺流程4
2 力控6.0介绍5
2.1 关于力控 PCAuto6.05
2.2 力控的版本5
2.3 软件组成 5
2.4 管控一体化的软件 6
2.5 软件的开放性 6
3 啤酒生产控制系统设计 7
3.1 啤酒生产控制系统的设计 7
3.2 监控界面设计 10
3.2.1 创建组态界面 10
3.2.2 定义I/O设备 11
3.2.3 趋势曲线、温控曲线和报表的生成 12
3.2.4 总体系统画面图 15
3.3 创建实时数据库 15
3.4 应用程序动作程序的编写 16
3.5 运行 17
4 PLC的简介与运用 19
4.1 PLC的简介 19
4.2 国内外的技术现状 19
4.3 S7-200PLC主要功能及特点 20
4.4 PLC运用在啤酒发酵过程温度控制 20
4.4.1啤酒发酵过程 20
4.4.2罐体冷却带的分布和测温点的设置 21
4.4.3啤酒发酵具体过程 22
4.4.4发酵过程温度控制面临的困难 23
4.4.5发酵过程温度曲线 23
4.5 啤酒发酵过程中PLC控制系统的设计24
4.5.1硬件控制主程序设计 24
4.5.2控制系统的软件设计 25
5 总结 29
致谢 30
参考文献 31，3372
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