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PLC啤酒生产自控设计+工艺流程图+源程序 第3页

更新时间:2016-10-18:  来源:毕业论文
1.4.2 啤酒生产过程自动控制的意义
    (1)对啤酒糖化、发酵工段进行自动化控制、扩大生产规模是国内啤酒厂发展的主流,中国已经加入WTO,完全靠手动控制的小型啤酒厂将难以文持生计。
    (2)随着国内纯生啤酒生产线的上马,在线检测设备将会增多,生产自动化程度会进一步提高。
    (3)不同设备、不同工段自控系统间的衔接问题将会得到更多的重视,只有解决好这一问题,生产过程自动化才有可能。
(4)制冷车间的自控及与糖化、发酵工段自控的配合是啤酒厂降低能耗的重要途径之一,已受到越来越多的啤酒生产企业的重视。

1.5主要研究内容
    论文以啤酒生产过程PLC控制和力控软件为工程背景,主要研究和讨论啤酒生产过程中啤酒发酵部分。主要研究内容如下:
    (1)对啤酒生产工艺过程进行了全面介绍,在分析研究啤酒发酵工艺过程及啤酒发酵温度控制特点的基础上,设计了啤酒发酵过程的控制流程图、主程序的梯形图。
(2)组建力控监控组态软件环境的啤酒生产过程控制。

1.6 啤酒酿造的工艺流程
     啤酒生产过程主要分为:制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。如图1.1所示。
                            图1.1 工艺流程图
    在计算机及检测设备的配合下,借助监控组态软件平台,可根据不同需要选择不同控制方案,实现生产过程温度、压力等参数的精确调节,确保生产工艺要求。
2 力控6.0介绍
2.1 关于力控 PCAuto6.0
    力控 PCAuto 6.0是北京三文力控科技有限公司“管控一体化解决之道”产品线的总称,由监控组态软件、“软”控制策略软件、实时数据库及其管理系统、Web 门户工具等产品组成。这些产品不是孤立的,力控 PCAuto 6.0是一个应用规模可以自由伸缩的体系结构,整个力控 PCAuto6.0系统及其各个产品都是由一些组件程序按照一定的方式组合而成的。
    在力控 PCAuto 6.0中,实时数据库 RTDB 是全部产品数据的核心,分布式网络应用是力控 PCAuto TM的最大特点。 
在力控 PCAuto6.0中,所有应用(例如趋势、报警等)对远程数据的引用方法都和引用本地数据完全相同,这是力控 PCAuto6.0分布式特点的主要表现。

2.2 力控的版本
    力控的版本有以下三种:
    (1) 通用监控版: 运行在单台PC 上完成监控,该版本不包括GPRS、ODBC、PORTSERVER 等扩展组件。
    (2) 标准网络版: 由2 套通用监控版软件通过以太网可以构成标准的服务器/客户端模式网络,标准服务器端只授权 5 客户使用,客户端在 5 个客户端的基础上可增加 10、20、50、无限客户端,客户端可以使用标准的 64 点软件来作为标准客户端。
(3) WWW 网络版: 用标准的 IE 浏览器作为“瘦”客户端,在INTERNET/INTRANET 上来监控WWW 服务器的上的数据,瘦客户端在5 个客户端的基础上可增加 10、20、50、无限客户端。

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