日语论文日本人的饮食习惯文化 第2页
目次
摘要Ⅱ
要旨Ⅱ
はじめに 1
1行事食の種類 1
2行事食の特徴 6
2.１食材から 6
2.２ 栄養と健康から 7
2.2.1穀物 8
2.2.2豆 8
2.2.3野菜 8
2.2.4水産物 8
3行事食の形成原因 9
3.１地理から 9
3.２歴史から 9
３.3自然観と宗教心から 9
3.４伝統的な美意識から 10
終りに 10
参考文献 11
謝辞12
概要
日本是四周环海狭长的岛国，它独特的食材决定了它与自然紧密结合的食文化生活。一年中日本各地举行很多各种各样的行事、庆祝等节日，这时候会吃当地的特产或有来由的食物。行事食作为日本有代表性的传统文化，已成为日本人生活中不可或缺的一部分。从行事食反映出来的日本人的那种健康、自然的食生活方式，很值得因生活、工作繁忙、健康状况日益恶化的我们现代人参考。本文共分为三章进行论述。
第一章，介辣,文-论'文.网
http://www.751com.cn 绍行事食的种类。
第二章，阐述行事食的特征，通过其特征分析日本人的食文化的智慧。
第三章，分析具有这种特征的行事食的形成原因。
通过本论文的分析和说明，想必对日本行事食反映的食的智慧会有一定程度的了解吧。
关键词：行事食、种类、特征、原因、智慧
要旨
日本は海に囲まれて、長くて狭い島国で、独特の食品材料が自然に結びついた食生活を決めている。一年中日本各地でいろいろな行事やお祝いなどがおこなわれ、その時その土地の産物や、いわれのある食べ物が食べられる。行事食は日本の代表的な伝統文化として、日本人の生活の中で欠かせない一部分になったのだ。そして行事食から知られる日本人の自然的な、健康的な食生活は忙しくて健康状態が日々悪くなっていくわれわれ現代人にとって参考になるところがあると思う。本文で、三つの部分に分けて、述べてみようと思う。
第一章では、行事食の種類を紹介する。
第二章では、主に行事食の特徴を述べて、その中から日本人の「食の知恵」を考える。
第三章では、その特徴をもっている行事食の形成原因を分析する。
以上の分析と説明を通して、行事食からの食の知恵が多少分かるだろうと思う。
キーワード：行事食 種類 特徴 原因 知恵
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