喝酒的艺术也是一种技术，或者叫技巧吧。记得有一次喝酒，和姨夫一起喝的，北方人喝酒都喜欢用筛子，猜点数了，赌大小了，等等，不管怎么玩吧，前提都是人在操作的，那么为了不输酒，常用的一种技巧是让自己的筛子好，如何控制?很简单，就是在摇筛子的时候用拇指把里面的几个筛子按住，然后再摇，装筛子的容器很小，摇的时候也很快，别人是不容易发现的，声音还是那么响亮，摇的结果却变成了自己想要的结果。用这个方法和不熟的人喝酒，发现确实可以做到输赢灵活控制。另外就是输了酒，如何喝呢?老老实实的全都喝掉?还是赖皮呢?都不好。最好的办法就是举杯，和一起喝的人碰杯，碰的过程中，随着碰撞，其实已经洒了小半了，剩下的酒喝的时候喝的猛一点，嘴巴开小一点，结果就是1/3酒到了嘴里而另外的全都洒出去了。到嘴里的1/3又如何处理呢?一，喝掉，如何你觉得那点酒对你来说不算什么的话。二，喝水，喝水的时候把酒吐在水杯中。三，拿餐布擦嘴，酒也同时被吐出去了。当然还有……只要自己灵活的控制，其实一场酒喝下来，真正喝下去的并不多。
最后，还是要说句，酒其实对身体害处多过益处，能少喝就少喝，能不喝就不喝。健康的身体才是我们最重要的本钱。现在所在的单位是经常要喝酒的，我知道我是不可能不喝的，所以自己只要通过提高自己的喝酒技术和艺术来使自己成为酒精沙场的胜利者。
首先。我只承认会喝酒，不能说其酒量大。其实喝酒也是一门艺术，然而，爱喝酒的人不一定会懂。
喝酒，其实应该看场合，看喝酒的对象，且还要看喝酒时的心情。我知道爱喝酒的人一般都很豪爽，能喝酒但常醉。这时喝的就是那种洒脱，那种心情，才不会管喝多少呢。当然如果遇到是两个说得来的人，可以说酒会浪费不少，喝到开心之处，酒量自然而然的大。
另外，喝酒的时候，要看人多还是人少，如果人不多，这时酒可以放开肚皮喝。其一：喝多了也无所谓，就是出丑也没有多少人知道；其二：就是有会喝酒的人在此，也不会有多大的关系。如果是人多的场合喝酒，比如单位里年底时候的聚餐，这样的场合喝酒应该讲一定的艺术性才好。这时喝酒，不管你有多大的酒量，要做到藏而不露，不要轻易找人干杯，就是想喝酒，也要闷声不响悄悄地喝，不要大张旗鼓地喝，还有这样的场合下不要在酒场上轻易树敌，你可以很有礼貌给人敬酒，但千万不可与人斗酒。敬酒表达的是你的礼貌，而斗酒则是你自找没趣。也许与你斗酒的人酒量不如你，但是会引来其他人的围攻。
还有一点，在喝酒时还可以耍点小赖，比如有人找你敬酒时，一般是男性多一点，尤其是见到会喝酒的女人，男人往往是以不服的口气来的，这时可以说点让敬酒的人开心的话，多赞扬几句，顺便说我不能喝，少喝一点可行？男人这时一般都会很大度地说，行，我喝完，你随意或者说你喝一半，这样的话女人就赢得了优势。切忌一点就是，不管是对谁都不要有不依不饶的样子，这样只会引来众多的不服者与你对干。
喝酒是为了增进大家间的相互交流，谁都不希望不愉快的事情发生。如果别人执意不喝了，也不要免强。喝酒是为了开心，不开心的事情不要做，喝酒是为了增进友谊，伤感情的事情也不要做，伤身体的事情也不要做。做到喝得开心，喝得愉快，这样的酒喝得才有味道另外，给爱找人喝酒的玩友提个醒，见到会喝酒的女人，一定要宽容一点，不然醉到的一定是你自己。
酒桌这个交际场所，是挺考验人的。你不能喝酒，最好学会拒酒；你不能酒量让新友们痛快，那就凭三寸不烂之舌让大伙儿开心。这样，你即时伤自己的身体，又不让劝酒者扫兴。下面介绍几条“拒酒词”，你看好使不？
一、只要感情好，能喝多少喝多少 你可以展开说：“九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。只有感情不够。才用玫瑰来凑。因此，只要感情好，能喝多少，喝多少。我不希望我们的感情掺合那么多'水分’。我虽然喝了一点儿，但这一点儿是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛！”
二、只要感情到了位，不喝也会陶醉 你试试这样说：“跟你不喜欢的人在一起喝酒，是一种苦痛；跟你喜欢的人在一起喝酒，是一种感动。我们走到一块，说明我们感情到了位。只要感情到了位，不喝也陶醉。
三、只要感情有，喝什么都是酒 你如果确实不能沾酒，就不妨说服对方，以饮料或茶水代酒。你问他：“我俩有没有感情？”他会答：“你！”你顺势说：“只要感情有，喝什么都是酒。感情是什么？感情就是理解，理解万岁！”你然后以茶代酒，表示一下。
四、感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔 酒桌上，千言万语，无非归结一个字“喝”。如：“你不喝这杯酒，一定嫌我长得丑。”如：“ 感情深，一口吞；感情浅，舔一舔。”劝酒者把喝酒的多少与人的美丑和感情的深浅扯到一块。你可以驳倒它们的联系：“如果感情的深浅与喝酒的多少成正比，我们这么深的感情，一杯酒不足以体现。我们应该跳进酒缸里，因为我们多年交情，清深似海。其实，感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔。”
五、为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点 他劝你：“喝！感情铁，喝出血！宁伤身体，不伤感情；宁把肠胃喝个洞，也不让感情裂个缝！”这是不理性的表现，你可以这样回答：“我们要理性消费，理性喝酒。'留一半清醒，留一半西醉，至少在梦里有你伴随’，我是身体和感情都不愿伤害的人。没有身体，就不有能体现感情；没有感情，就是行尸走肉！为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点儿。”
辣、在这开心一刻，让我们来做选择题吧！ 我们思路打开一些，拒酒的办法就来了。他要借酒表达对你的情和意，你便说；“开心一刻是可以做选择题的。表达情和意，可以：Ａ。拥抱，Ｂ。拉手，Ｃ。喝酒，任先选一项。我敬你，就让你选；你敬我，应该该让我选。现在，我选择Ａ。拥抱，好吗？”
七、君子动口，不动手 他要你干杯，你可以巧没“二难”，请君入瓮。你问他：“你是愿意当君子还是愿意当小人？请你先回答这个问题。”他如果说“愿意当君子”，你便说“君子之交，淡如水”，以茶水代酒，或者说“君子动口，不动手，你动口喝”，请他喝；他如果说“愿意当小人”，你便说“我不跟小人喝酒”，然后笑着坐下，他也无可奈何。
总之，拒酒词、拒酒的办法还有很多，要随机应变，“兵来将挡“。酒文化中既有劝酒词，也有拒酒词，你没有酒量，凭着你的机智和口才也可以在交际场上应对周旋，游刃有余。