转基因食品对人和环境的影响具有不确定性。目前的科学水平还不能确切地回答它对人类健康和环境生态产生怎样的不良影响，只是存在安全隐患，并且出现风险的概率极低，虽然至今尚未出现转基因食品有害人体的直接案例。但是，为了确保转基因食品的安全性，一定要做好安全性评价和风险性评估。既不能以个别不利的研究结果来否定整个转基因食品，也不能对转基因食品存在的安全隐患视而不见。目前，虽然国际上对转基因食品的安全性还未形成统一的意见，但随着科技的发展，相信转基因的安全性在不同的国家会找到一个共识的平衡，我国应加大对转基因食品的研究，特别是转基因食品的检测技术和风险性评估，客观、公正地评价转基因食品的安全性，让转基因食品在安全的轨道上健康发展，更好地造福于人。
文章只是论述了转基因食品存在的不安全因素。
参 考 文 献毕业论文http://www.751com.cn/
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