旅游餐饮业食品安全问卷的调查（不定项选，可多选）

1. 您的性别？      

   A 男  B女

2. 您的年龄？  

A 10岁以下  B 10-20岁  C 20-30  D 40-50  E 50岁以上

3. 您从事的职业？

A 学生  B 企业人员  C公务员  D 自由职业  E 其他

4. 您喜欢旅游吗？ 57973

A 喜欢  B 不喜欢  C一般

5. 您喜欢的旅游方式是什么？

A 自驾游  B 参加旅行团  C 其他方式

6. 以下哪个场所是你旅游就餐的首选？ 

A 路边摊位  B 中小型饮食店（包括农家乐）  C 大宾馆酒店餐厅   D其他（自备饮食）

7. 您旅游时会选择什么标准的饮食？

A 当地特色与风情 论文网 B 以自己固有的口进行选择  C 以价格高低进行选择  D 以卫生条件与服务质量进行选择

8. 你对就餐地点的食品放心吗？

A 放心 B 不放心  C 不考虑

9. 如果你在小吃店或路边摊品尝小吃，是否会关注其卫生状况？

A 会  B 不会  C 不考虑

10. 你会关注这些（摊位）的资质吗？  

A 会  B 不会  C 无所谓

11. 你认为这些（摊位）存在哪些问题？

A 从业人员操作不规范  B食品添加剂  C 食物原材料进货渠道  D 食品及食品用具不卫生  E 从业人员衣帽和手洁净

12. 如果餐桌上出现你曾未见过的特殊风菜肴，你怎么办？

A 试试看  B 抢着吃  C 不敢吃

13. 旅游就餐时，你对碗筷和餐具的要求是什么？

A 随便，提供什么用什么  B 强烈要求一次性餐具  C 自备

14. 旅游在外，您口渴时，认为哪种水最安全？  

A 自来水  B 消毒净化过的自来水  C 山泉和深井水  D 瓶装矿泉水或饮料

15. 夏季炎热，如果你出游就餐，会选择生冷食物吗？ 

A 会  B 不会  C 偶尔会

16. 在就餐时如果发现食物发生腐败，你会怎么办？ 

A 不吃了，马上离开  B 向工商质监部门、消协等政府部门报告  C 告诉导游，让其解决  D自己找饭店人员交涉

17. 你能鉴别餐饮店卫生质量是否合格吗？

A 能  B 不能  C 不太清楚

18. 如果您在旅游过程中不幸发生了食物中毒事件，您会怎么处理？ 

A 立即就医  B 吃药，自行解决  C 及时和导游联系

19. 你觉得餐饮企业注重食品营养与安全方面的人员培训必要吗？

A 必要  B 没必要  C 无所谓

20. 你认为旅游餐饮安全应该从哪几个方面整治？

A 政府相关部门加强监管   B 颁布出台更为详尽有力的法律法规  C对餐饮服务从业人员进行食品安全知识培训  D 加强对从业人员职业道德操守的教育   旅游餐饮业食品安全问卷调查表:http://www.751com.cn/fanwen/lunwen_62875.html