7-ELEVEN便利店在上海目前已有137家，杭州33家，宁波13家，门店遍布上海/杭州/宁波各区域，给各区域带来便利，近年营收处于稳定增长中，门店引进台湾、日本畅销商品供顾客选择，自有品牌7-Select、7-Coffee、uni、优活选等也广受消费者好评，同时门店销售即食即饮类别商品给顾客美、便捷的用餐选择，如：包子、好炖、好食大亨、现磨咖啡、快餐岛等。

我司一直秉承商品丰富、品质优良、卫生保证、服务亲切四大经营理念服务各区域顾客，且一直秉持“食安零容忍”的原则，对供应商定期辅导、培训，从源头确保食品安全，提升商品质量水平，严格把关。论文网

2018年在各级领导牵头指导下，将食品追溯方式进行了升级，由总部直接与追溯平台公司对接，简化了门市端的作业。

2019年《守信超市管理规范》发布实施，我司积极学习落实条款各项内容。通过老师们的辅导，店内在人员管理、临保食品的管理、冷链的温度管理等方面大幅精进。

2020年，我司开发上线了鲜度管理系统，工厂打印标签条码输入鲜度情报，门市收银时读取鲜度情报，过期则响起警报，透过该系统推动解决短保食品超过有效期限的问题，架构食品安全防控体系，同时又减少门市人员检核过期商品的工作量，节省人工成本。未来我司将持续推进数字化系统开发导入，以辅助门市人员作业，把店员从琐碎的门市管理中解放出来，专心做好顾客服务；同时积极推进自助收银服务，解决大多数门市排队问题。

20年6月，接到黄浦区监管局的通知，除须追溯产品9大类20个品类外，另增加17类保健食品的追溯，针对新要求，我司立即盘点出在售的保健食品的商品信息，完成在售17款保健食品的追溯，并制作追溯查询二维码在门市保健品专区张贴，消费者通过扫描二维码可以了解到产品的所有信息，让消费者对企业更加信赖。

在市场监管局公布2020年食品安全“守信超市”和“放心肉菜示范超市”评选结果中，全市47家便利店入围，我司就有8家，黄浦区有4家，在此再次感谢区领导及英格尔老师的专业指导，使得我们取得如此好的成绩。同时也是根据老师的指导，持续进行精进改善，在创评过程中遇到困难点不服输，积极推进改善。针对各门市存在的问题点进行集中汇总，在公司高层主管参加的商安委员会议上提出改善做法，全员携手，共创商安。

我们会一直严格依照《守信超市管理规范》及老师们的指导意见，积极响应市百千万示范工程的推进工作，提升企业内部食品安全管理水准，建立示范门店，推广管理经验，努力推进全区、全市所有7-eleven门市通过守信便利店的评选，为2025年全市创建100个食品安全示范街区(路段、楼宇)、5000家网络食品经营示范店、2万家食品经营实体示范店，贡献力量。

过去的一年是不平凡的一年，疫情来袭，全民抗战。我司严格依照政府部门发布要求建立疫情防控制度和应急预案。门市人员每日进行体温检查，每日进行至少两次的环境消毒，食品接触面每两小时消毒一次。对于进店顾客提供酒精进行消毒，同时提醒顾客排队付款结账时保持安全距离。针对进口冷链食品，供应商需携带检验检疫证明、通关证明、消毒证明、核酸检测报告等才可安排验收收货，不销售相关手续不完备的进口冷链食品。接触冷链商品的作业人员、送货司机安排进行核酸检核及疫苗的接种作业。 7-ELEVEN便利店守信心得体会:http://www.751com.cn/fanwen/lunwen_70534.html