摘 要：随着经济的不断发展，社会的不断进步，我国的食品安全问题愈发凸显。据此，本文尝试从整体治理的理论视角，系统分析我国食品安全存在的问题及其危害，在此基础上进一步考察其存在问题的成因，最后，从整体治理的视野探讨了我国食品安全问题的具体治理路径。力图为破解我国食品安全的瓶颈“添砖加瓦”。58869
毕业论文关键词：食品安全；整体治理；原因；危害；治理；对策
The governance path of China's food safety problems under the perspective of Holistic Governance
Abstract: With the continuous development of economy and social progress.China’s food safety problems become more prominent.Accordingly,this article attempts from the perspective of holistic governance theory,system analysis of China’s food safety problems exist and its harm,on the basis of further investigation of the causes of the problems.finally,discusses the specific management way of China’s food safety problems from the perspective of the overall governance path. Try to contribute"to break the bottleneck of food safety in china".
Key words: food safety；reason；harm；governance；countermeasures; overall governance
古语有云：“民以食为天,食以安为先”，一直以来，食品安全与人类的生活息息相关，食品的安全问题与我们的生活紧密联系。如果食品的质量不安全，将会影响到我们的健康。伴随着我国经济的快速发展的步伐，人民的生活水平质量也得到大幅度的提升，百姓也开始追求高品质的生活，饮食观念也从以传统的吃饱、吃好到今天吃的绿色、健康。但是令人们想不到的是最近几年我国食品安全问题频繁发生。像“地沟油”、“毒奶粉”、“毒豆芽”、“染色馒头”等食品安全事件，每一事件都牵动着人民的神经，而且严重损害和威胁着大众生命、健康安全。虽然国家对食品安全的监督工作十分重视，相关部门也采取相应措施予以打击，但是由于对食品安全的监管不力以及食品行业的诚信缺失对公众身体健康造成威胁的食品安全案件依然屡禁不止。所以，对于食品安全问题的治理已迫在眉睫。
一、 我国食品安全现状分析：问题与危害
（一）我国食品安全存在的问题
“近年来我国食品安全事件不断发生：三鹿奶粉事件、地沟油事件、墨汁粉条事件、瘦肉精事件、毒豆芽事件、伊利奶粉“汞含量异常”事件、毒胶囊事件等等。”[1]2011年的双汇廋肉精事件、瘦肉精有较强的毒性，长期使用有可能诱发恶性肿瘤；2012年雅培的喜康宝奶粉事件，被检测出会导致人体的肠道出血；2013年检查出炒瓜子均含铝大量，专家表示吃多将损害大脑及神经细胞，记忆力衰退，严重的还会引起痴呆等症状；2014年的注胶虾事件被查添加工业用胶，检查出含有重金属和致癌物。这些食品安全事件已经严重地威胁到了我们的生命安全，有的已经造成了巨大的生命和财产损失，食品安全问题还可能间接影响到整个社会的稳定问题。虽然我国政府对食品安全问题的治理一直很重视，但是食品安全问题仍然层出不穷，因此对我国食品安全问题的治理改革提出了迫切的要求。
（二）我国食品安全问题造成的危害
我国食品安全问题不仅直接关系到百姓的生命健康，而且会对我国的经济、政治、社会层面造成了巨大的负面影响。
1.严重影响我国百姓的身心健康
在我国目前市场信息不对称的情况下，百姓作为食品的消费者，对于食用的食品是否安全，人们很难分辨出来，通过多食品的外观，包装，道等一些简单的信息来判断是很难得到正确的结果，所以只有老百姓食用之后，才能分辨出食品到底安不安全。可是一旦有伪劣，假冒等产品被百姓食用，这些不安全的食品才回爆料出来，但是却已经对百姓的身体健康造成了巨大的危害，为时晚矣。例如，最近几年一直出现的“地沟油”事件，如果长期食用这种油不仅会引发癌症，而且对人们的身体危害也很大，有许多的人们因为长时间的食用，身体遭受到了病痛的折磨，也有一些人为此失去了生命；瘦肉精事件，如果人们长期食用会导致“慢性中毒”。在我们看到一例例人们因为食用不安全的食品造成的各种疾病，不仅给身体和经济上带来巨大的损失，而且对百姓的心理造成了严重的心理阴影。在我们对食品安全问题造成的严重后果痛心时，我们也对由于食品问题造成身体危害的人们表示同情，对我国食品安全问题产生深深的担忧。 整体治理视野下我国食品安全问题的治理路径:http://www.751com.cn/guanli/lunwen_63876.html