白黎芦醇是一种酚类化合物，它属于植物抗毒素，它是一种天然的抗氧化物和自由基廓清剂。白藜芦和它的其衍生物主要存在于葡萄属、花生属、藜芦属等的至少72 种植物里，其中包括虎杖、桑树等常见的药用植物，以及葡萄、花生等的农作物。目前白藜芦醇的主要来源植物是虎杖和葡萄。 

 白藜芦醇的结构式

白藜芦醇是日本人在1940年首次从毛叶藜芦的根中所获得的[1]。在1963 年, Nonomura等提出白藜芦醇是某些草药治疗炎症、脂类代谢和心脏疾病的有效成分。1976年, 人们发现在葡萄叶片中存在有白藜芦醇, 它能够抵抗灰霉菌的侵染, 是植物体在逆境或遇到病原侵害时分泌的一种抗毒素,所以它被称为“植物杀菌素”。从那时起，葡萄育种学家和植物病理学家就开始关注起了白藜芦醇。在早期的研究，人们发现在所有的发达国家中不良的饮食习惯能够引发冠状动脉性之类的心脏病，比如法国人红葡萄酒消耗的平均量是最大的，但是他冠心病的发病率却是最低的，学者们将这种现象称之为“法国矛盾”。这种“法国矛盾”现象的产生，主要是得益于红葡萄酒中的白黎芦醇[2]。

存在于自然界中的大量天然的或者是人工合成的抗氧化物，它们共同构成的抗氧化机理主要表现在捕获并中和机体内过量的自由基，从而避免了自由基对人体的损伤。常见的抗氧化剂主要有维生素类、类胡萝卜素及其衍生物和多酚类化合物以及它们的衍生物等。由于分子活性基团的位置和数量的不同，不同的抗氧化剂除了抗氧化机理有所差异外，抗氧化能力也大同小异。根据大量的对比实验表明，白藜芦醇是一种有效的抗氧化物，它不仅含有多种抗氧化机理，而且还有很强的抗氧化能力。白藜芦醇是通过和自由基反应来降低自由基的活性，防止自由基发生进一步的链式反应，从而达到清除自由基的目的[3]。于此同时，白藜芦醇能使谷胱甘肽处于还原态，从而达到抑制自由基的生成[4]。

为了克服严重危害人体健康的癌症和其他病症, 人们在不断的从植物中寻找新的药品来就诊。随着人们进一步的深入研究白藜芦醇。发现白藜芦醇可以通过减少垂体泌乳素合成，抑制GH3细胞增殖, 使分泌催乳素的细胞比例下降, 这说明白藜芦醇对催乳素腺瘤有治疗和预防的双重作用[5]。研究表明，只需要使用小剂量的白藜芦醇可以通过抑制Jurkat细胞的增殖, 来引起细胞周期的阻滞, 并诱导使其发生灭亡，这无疑在T细胞白血病药物治疗中展现了白藜芦醇的潜在应用价值。[15]美国芝加哥伊利诺斯大学药学院的 John Pezzuto教授曾经在著名的美国《科学》杂志上，发表过一篇名为《葡萄的天然产物白藜芦醇的抗癌活性》的论文，这篇论文在当时引起了极大的轰动。论文中通过大量的实验数据证明了白藜芦醇能够有效的抑制癌症。作为抗氧化剂、抗突变剂和抗炎剂，白藜芦醇已经在各个方面表明了它对癌症的化学预防能力，它不但能够防止细胞癌病变和防止恶性肿瘤的扩散，还可以抑制蛋白铬氨酸激酶，通过防止激酶功能而起抗突变作用，还可以抑制细胞炎。[14]

近些年来，许多的研究都表明在多种肿瘤细胞中，白藜芦醇都具有抗性作用。作为化学预防剂，白藜芦醇在肿瘤的启动、推广、发展的三个阶段都有着明显的作用,比如:通过抗氧化、抗突变、诱导酶的作用来发挥抗起始活性；通过在肿瘤促进阶段消炎，抑制环氧合酶和过氧化氢酶的活性发挥抑制的作用；诱导人早幼粒白血病细胞的早期分化而抑制肿瘤的发展。其抗肿瘤的方法主要有以下几种。一、抑制细胞的色素酶。二、诱导解毒酶。三、抑制环氧合酶。四、抑制蛋白激酶。五、诱导肿瘤细胞分化[13]。     溴化-（3,5-二羟基苄基）-三苯基膦的制备(2):http://www.751com.cn/huaxue/lunwen_51643.html