研究和解决这个问题,首先需要弄清反刍动物的能量利用规律。不同于单胃动物葡萄糖为主要能源物质,反刍动物能量的主要来源为微生物代谢所产生的短链脂肪酸(SCFA),例如乙酸、丙酸和丁酸等。反刍动物所摄取的日粮约70%-80%在瘤胃中经微生物代谢生成SCFA,摄入的每公斤干物质在瘤胃可产生4-6molSCFA,其中80%-85%被瘤胃上皮吸收。经瘤胃上皮吸收的SCFA可为机体提供代谢能的65%-75%。可见不同于单胃动物,反刍动物最大的吸收和消化器官是瘤胃。氨基酸和氨是瘤胃细菌文持和生长所需的氮源,其中氨氮为瘤胃细菌优先利用。当氨为惟一氮源时,氨给瘤胃微生物提供100%的氮[3]。因此研究前胃内氨的转运,对动物的健康和饲养具有非常重要的意义。Rh糖蛋白是一类主要存在于哺郭动物体内的糖蛋白。它包含在由氨运载体(AMT)、甲胺透明酶(MEP)和Rh糖蛋白共同构成的与氨转运有关的膜蛋白超家族中,有研究证实Rh糖蛋白参与氨的转运。
现阶段畜禽养殖不缺乏氮营养的供应,而是缺乏合理利用氮的思路和技术。青年奶牛尿液的氮排泄量可达30.6kg/头/年[4],尿氮的50%-90%是尿素[5]可见,反刍动物尿素排放量可观。多年来世界各国的研究者纷纷采用控制日粮的氮和能量摄入、增加微生物蛋白合成的方法,以期减少尿氮排泄,但迄今收效甚微, 其主要原因是仅考虑了饲料氮的利用,未能解决如何提高体内尿素利用的问题。反刍动物体内尿素由肝脏合成,经血液运输,去路主要有两条:进入消化道(其中约2/3进入瘤胃)或经肾脏排泄[6]。增加进入瘤胃的尿素量即可减少尿液尿素的排泄量。尿素不能自由通过细胞膜,在利用内源尿素氮的过程中,瘤胃上皮细胞膜上的尿素转运体(Urea transporter B, UT-B)是控制血液尿素进入瘤胃、为微生物的蛋白质合成提供氮源,从而减少尿素排泄的决定因素。
本实验以青年杂交山羊为模型,饲喂两组山羊NFC比例不同的日粮,通过测定瘤胃SCFA(短链脂肪酸),瘤胃氨氮,尿氮和血浆尿素氮等数据,并利用q-pcr测定其瘤胃组织尿素素转运体(UT-B)以及氨转运蛋白(RhBG,RhCG)表达的变化,探究提高日粮中NFC是否能瘤胃上皮功能尿素素转运体(UT-B)以及氨转运蛋白(RhBG,RhCG)的表达,促进体内尿素资源转变为微生物蛋白,促进山羊生长减少环境污染。
1 材料与方法
1.1 动物饲养
于2016.10.11在江苏省农业科学院山羊养殖场购买12只,体重在16-20KG,3月龄雄性波杂山羊同于本实验研究。运回学校动物房后,先进行为期一周的混养(单圈饲养),每日给予足量的预混料,干草以及水,一日两次饲喂。并于每天观察记录采食状况,记录下对精料采食较多的羊的耳标号。一周结束后,根据记录以及采食情况综合考量,按照体重相近原则,将12只羊分为两组C组(中精组)和E组(高精组),每组751只,并将所有羊移入动物房内,安置水槽,食槽,精料槽和垫料。因本次实验单圈面积较小所以采用食槽悬挂于门外,精料槽悬挂于门内,水槽放置在地上,以尽可能给山羊提供足够大的活动空间。
山羊的每日摄入配比和具体饲料供给(见表1,表2),其中羊草为干草,精料为根据配方自制,本实验采用一次配12只羊两天的饲料,精料包括豆粕,玉米粉,预混料,而磷酸氢钙,食用盐混合而成。每种配料使用电子称精密称取,混合均匀,密封保存。饲喂时,草料先称取该房间量总和,在均分入每只羊食槽。精料使用划线的量筒,加入配好的饲料至刻度线,再装入精料槽。水,每天早晨清洁水槽,加入新鲜水。
表1 每只羊每日饲料供给 提高饲料中NFC(非纤维性碳水化合物)比例促进山羊生长减少环境污染的研究(2):http://www.751com.cn/shengwu/lunwen_27581.html