2.3.3超声提取 10

2.3.4酒精与NaOH混合溶剂超声提取 10

2.3.5乙醇与5%NaOH混合溶剂超声提取 10

3结果与讨论 10

3.1讨论 10

3.1.1最佳提取部位的确定 10

3.1.2最佳干燥方式的确定 12

3.1.3 乙醇最佳百分数的确定 12

3.1.4在提取液中加NaOH最佳质量百分比浓度的确定 13

3.1.5最佳提取方式的确定 13

结  论 16

参考文献 17

致  谢 18

1 引言

女贞子系木樨科常绿乔木女贞(Ligustri Lucidum)的干燥成熟果实，别名冬青子，卵形，表面灰褐色或紫黑色，外果皮薄，内果皮木质，黄棕色，具纵棱，10月份成熟，熟时深蓝色。其性凉，甘，微苦，归肝，肾经，具有滋补肝肾，明目乌发的功能，临床主要用于眩晕耳鸣，腰膝瘦软，须发早白，目暗不明等症[1]。

齐墩果酸和熊果酸都是女贞子的主要药效成分。齐墩果酸(分子式：C30H48O3)为五环三萜类化合物，又名土当归酸；oleanolic acid；oleanol；caryophyllin、熊果酸(C30H48O3=456.71)别名：3beta-Hydroxy-12-ursen-28-oic Acid。

齐墩果酸为白色针状结晶，无，不溶于水，可溶于甲醇、乙醇、氯仿、乙醚、丙酮等有机溶剂，是五环三萜类化合物，以游离体和糖配体的形式存在于多种植物中[2]。据文献报道[3]具有消炎、镇静、强心、利尿、降血脂、降血糖以及护肝降酶、增强免疫和抑制S180瘤株生长等作用。此外，还对染色体损伤有保护作用，对实验性动脉粥样硬化有预防作用。临床用于治疗传染性急性黄疸型肝炎，慢性病毒性肝炎，具有明显的降低谷丙转氨酶及退黄效果。

熊果酸(Ursolic acid, UA)又名乌索酸，属五环三萜皂甙类化合物，主要分布在女贞子、山楂、夏枯草等植物中，熊果酸高含量为有光泽的棱柱状(无水乙醇)或细毛样针状结晶(稀乙醇)，低含量为棕黄色或黄绿色粉末，具特殊的气，是存在于天然植物中的一种五环三萜类化合物。易溶于二氧六环，吡啶，溶于甲醇、乙醇、丁醇、丁酮，略溶于丙酮，微溶于苯、氯仿、乙醚，不溶于水和石油醚[4]。据文献报道[5]，熊果酸具有多方面的药理作用，它对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌均有活性，还有抗溃疡、镇咳、抗癌作用，可以抗突变、抗氧化和诱导癌细胞的分化。其具有毒性小、抗肿瘤活性强的特点，所以是一种很有开发价值的植物活性成分，极有可能成为低毒有效的新型抗癌药物。

目前对齐墩果酸和熊果酸的提取纯化工艺的研究较多，但提取工艺的研究大多是采用完整果来进行提取，女贞子果不同部位齐墩果酸和熊果酸含量不同，果仁中有与齐墩果酸和熊果酸相近碳原子数的脂肪酸类化合物，这些导致用完整果提取到后期和齐墩果酸和熊果酸分离难度大，提取率不高，为克服这些困难，本文将女贞果分成不同部位，分别检测了各个部位的齐墩果酸和熊果酸含量，找到了含量最高的部位，研究了最佳提取工艺，这一研究为女贞子果的进一步开发利用提供了一定的理论基础。

2 实验部分源'自:751-'论]文'网"www.751com.cn

2.1 仪器、试剂与材料