国外研究状况David E. Bell和Mary L She l man(2011)主要是对肯德基在中国的发展之路进行阐述，分析了肯德基能够在中国快速发展并受到中国消费者青睐的原因。文章主要通过写肯德基的竞争战略、模式以及它是如何结合中国特色，然后在用西方品牌、迅速扩张、开发物流、关注所有权而不是特许经营权等方面进行说明在五个竞争模式中有优势，但同时也存在一些问题，这些问题对肯德基产生了重大的影响。「1」 42305

(二)国内研究状况

邢林鸿（2010）在从肯德基内部制度方面阐述，谈及人力资源、资金状况、企业文化、形象、信息获取及反馈能力、关系处理能力等，从这几方面展现出了肯德基在内部制度上的建树，这是中国餐饮业很少能够做到的，也是十分需要弥补的。「2」论文网

麦肯(2012)在《肯德基如何在中国赢了麦当劳》文章中将肯德基与麦当劳进行了对比，突出了肯德基赢的原因。主要差别在于肯德基走的是本土化路线，而麦当劳则主要是要做全世界的麦当劳，在营销差异上，肯德基为了中国市场，更加的接地气，创造的也是肯德基自己的中国特色路线。在经营模式上，肯德基对二三线城市主要采取的是特许经营模式，而麦当劳则一直走的直营路线。「3」

魏迪、魏静(2009)提到了肯德基进入中国的一些成功策略，如选址策略、广告策略、价格策略等，一方面它经过了严格的选址包括人口、交通、消费水平等情况:另一方面肯德基的主打产品一一鸡肉，在中国大部分城市还是广受欢迎的。从中可以看出肯德基在中国的成功并不是偶然的而是其充分的准备。「4」

佚名(2011)认为肯德基虽然在中国高速扩张，发展蓄势十分良好，但是扩张的同时也产生了一些问题，比如员工培训偷工减料、店面管理执行不严、上级考核过于粗放、这些都是从肯德基内部管理说明其存在内部隐患。「5」

赵冰（2009）提到了很多肯德基存在的问题:消费者对肯德基的整体满意度较好，但大多数人选择肯德基的首选原因是“充饥”、加上中国人的传统思想，认为油炸食品并非健康食品，即使肯德基在推广过程中强调营养价值，但成效并不显著，其次，存在排队就餐时间过长等问题。「6」

何家乐(2010)从社会营销方面说明了肯德基营销策略之一，主要通过投身公益阐述了企业的社会责任，肯德基的献爱心活动将社会责任融到了企业文化中去、同时也向社会传递了正能量，对肯德基自身发展也是很大的帮助。「7」

佚名 (2014)引用了百胜餐饮集团中国事业部总裁苏敬轼的一句话:“中国肯德基是中国人的肯德基。”说明了肯德基的本土化战略，从国人口出发，发展多种产品。「8」

国内外都对肯德基的营销战略做了一定的分析，而且深入的很透彻，这些东西将会成为本文的垫脚石，在此基础上，将肯德基延伸到一个地区进行研究，然后从问卷中发现郑州地区的肯德基存在的或多或少的问题，并提出合理的建议和对策。

参考文献

[1]David E Bell. Mary Shelman KFC.Radical.Approach to China[J]2011

[2]刑林鸿.肯德基在中国快餐市场取得竞争优势的关键因素—基于肯德基内部的探讨分析[J].2010

[3]麦肯.肯德基如何在中国赢了麦当劳[J].2012

[4]魏迪.魏静. 肯德基中国成功的营销策略分析[J]现代商业.2009.

[5]佚名.肯德基高速扩张埋下隐患[J].商场现代化.2011

[6]赵冰.肯德基中国的营销误区[J].商业现代化.2009.

[7]何家乐.基于社会营销观念的视角分析肯德基中国的营销[J].中国对外贸易.2010 肯德基营销文献综述和参考文献:http://www.751com.cn/wenxian/lunwen_42687.html