伊利集团是在2008年中国乳业大动乱顽强站下来的企业之一，2008年至2011年的三年来，伊利的发展形成了一个大步增长的趋势，整个2008年伊利集团亏损了股份16.87亿元。但是从2008年之后，到2011年，伊利从216.5亿的销售额增长到374.5亿，增长率超过了50%,已经实现了对蒙牛集团的反超，2014年是伊利集团大丰收的一年，伊利集团实现了销售额超过500亿，伊利集团也定下了五年内成为世界五大乳业集团之一。2015年，伊利的销售额破600亿，成为了亚洲第一的乳业品牌。伊利集团近年一直在人们的视野里。这和他完美的危机公关活动息息相关。

而伊利集团这三年到底做了些什么，值得我们研究和思考，我们可以通过伊利集团的策略中借鉴到中国的乳业中，使中国乳业形成百花齐放的形式。

二、文献综述

（一）.中国乳业营销的研究

（二）.关于危机公关的研究

三、研究问题

本篇论文主要研究了两个问题，伊利在2008年到2011年是如何危机公关的？它的经验对中国其他乳制品牌有什么启示？

四．研究方法

本文危机公关策略研究，主要从实际案例，通过文献法，评论伊利 “三氯氰胺”事件之后，伊利集团如何在三年强势崛起，成为中国乳业的一哥乃至亚洲乳业的一哥。

五．伊利集团的危机公关策略

（一）关注质量，强调安全

伊利集团在三聚氰胺事件之后，形象大大受损。什么地方倒下，就要从什么地方站起来，伊利的质量方面出了问题之后，肯定要从质量着手，伊利在危机发生之后立马通过媒体，澄清事实，端正态度。让消费者看到了伊利集团改正的决心。来!自~751论-文|网www.751com.cn

2008年9月份起，《人民日报》等权威报纸便刊登关于伊利集团预计投资20到30亿资金，通过各种方式自建牧场，从奶源开始全程监控，兑现道德承诺，并且加强对员工的道德教育，防范于未然，。同时希望政府加强对奶源的监控和管理。从自身和政府来管理企业。在生产过程中，伊利还推出了“全过程、全方位、全员”质量管理体系。此外，从2009年9月中旬开始，伊利以“三清理”“三确保”“抓两头”“放心奶大行动”及“奶源长效建设机制”五大步骤在全国范围内开展了系统的确保产品品质、重建市场信心的活动[4]。并且，伊利对牧场的每一头奶牛进行取样调查，对样品分析，检测奶源是否存在三聚氰胺，是否有抗生素，营养指标是否达标。这些都通过后，还要进行第二次检测。对生产流水线进行全程监督。伊利集团花了很大的金钱与经历在了生产过程。争取抓好质量，做放心牛奶。

为了提升消费者的信任度，伊利集团在2010年还推出了“放心奶·大行动”为了向社会证明伊利已经在完善牛奶质量检测以及监督体系，成为站在消费者角度的良心企业。