定义一个规则网格并在该网格上插入散点数据。

[xq,yq] = meshgrid(-2:.2:2, -2:.2:2);

vq = griddata(x,y,v,xq,yq);

将网格数据绘制为网格，将散点数据绘制为点。

mesh(xq,yq,vq)

hold on

plot3(x,y,v,'o')

xlim([-2.7 2.7])

ylim([-2.7 2.7])