（三）人力资源管理的概念及特点
1.人力资源管理的概念
人力资源管理就是对人力资源进行有效开发、合理利用、科学管理的制度、方法等的总和（抽象定义）。一般可以归纳为，利用新的理论、思想，科学合理的控制人力资源成本，达到资源利用的最大化。充分利用资源，减少浪费，提高公司效益。
2.人力资源管理的特点
人力资源管理有八大特点：人力资源的生物性、人力资源的增值性、人力资源的再生性、人力资源在使用过程中的磨损性、人力资源具有生产者和消费者的角色两重性、人力资源的能动性、人力资源的社会性、人力资源的时限性。
二、HPZ公司在人力资源管理方面的现状及调查问卷结果分析
（一）HPZ公司人力资源管理现状
HPZ食品有限责任公司注册资金五百万人民币，员工人数达到一百五十三人，大部分管理者是老板的亲属，属于家族企业。主营业务包括：冻品批发（冻鸡冻鸭等副产品）、调理品以及熟食店的经营。我在HPZ食品有限责任公司工作了四个多月，通过自己的工作经历对HPZ食品有限责任公司的人力资源管理现状有了一定的了解，主要包括四个方面：公司部门设置方面、薪酬管理方面、部门之间权利分配方面、人力资源安排方面。
第一，在公司部门设置方面，董事长是公司的最高指挥者，下面一次设置一个总经理、两个副总经理、一个财务主管、一个销售主管。没有人力资源管理机构。
第二，在薪酬管理方面，总经理负责公司营运以及薪酬管理，销售人员和财务人员的工资只有底薪，没有明确的提成百分点。属于老板亲属的员工要比普通员工的底薪高出三百元。而且公司内部流行一句话“口才好，工资高。”
第三，在权利分配方面，两个副总经理都负责人员的招聘工作，都可以对不同部门的人员进行分配任务，岗位职责有部分重叠。
第四，在人力资源安排方面，不管你具备什么样的能力，仅仅以感情、学历、年龄、专业为标杆进行人员分配，导致一部分员工工作积极性不高。
（二）调查问卷结果分析
这次调研总共有65份问卷，回收问卷调查表47份，无效的调查问卷有7份，有效的调查问卷有40份，有效率为85.1%，这次调研对象面向各级领导以及大部分各个岗位的员工，调研对象比较全面，分布均匀，所以这次调研结果是有一定代表性的。调查问卷的设计主要是为了了解HPZ公司三个方面的现状，包括人员招聘、技能培训以及绩效考核制度。
第一，在人员招聘方面，大部分员工知道公司有招聘制度，占总比例的80%，但仍有20%的员工不清楚公司的招聘制度。HPZ公司参与问卷调查的员工，熟人介绍进入公司的占总比例的50%，属于老板的亲属进入公司的占总比例的30%，来公司应聘的占总比例的20%，招聘渠道比较单一。另一方面，人员招聘并没有专门的人员负责，而是有两个副总经理同时负责。参与调研问卷的员工都表示进入公司正式上班的时候没有与公司签订劳动合同，公司也不要求与员工签约劳动合同。
第二，在技能培训方面，通过调查问卷得知，70%的员工认为在工作中自己的管理技能比较薄弱，同时也有60%的员工认为自己的沟通能力需要提高，80%的公司员工表示愿意积极参加公司为员工举行的各种技能培训活动。
第三，在绩效考核方面，超过90%的公司员工对现在的绩效考核制度表示了解，但80%的公司员工觉得现在公司实行的绩效考核制度并不完善，并且未真正的实施。70%的公司员工表示绩效考核制度对自己工作的激励性还差很多。同时75%的员工对自己的考核结果不能得到及时的了解。 某食品公司人力资源管理现状及对策研究(3):http://www.751com.cn/guanli/lunwen_31644.html