在2013年至2014年，O2O的各位巨头先后进入“外卖”市场，2013年9月，淘点点上线。2014年1月，美团宣布发力外卖市场。2014年2月腾讯收购大众点评股份，大众点评建立外卖体系小试牛刀。2014年4月，百度糯米外卖频道上线。

据中国电子商务研究中心(100EC.CN)监测数据显示，2012年中国餐饮o2o在线商务用户规模为0.98亿人次，相比2011年增长58.1%;2013年中国餐饮o2o在线商务用户规模将达到1.39亿人次，同比增长41.84%。未来几年，餐饮o2o商务用户规模将继续保持较快增长，预计到2015年这一规模将超过2亿。

伴随着移动餐饮O2O的飞速发展，移动餐饮平台的问题也逐渐地展现出来，平台监管问题、支付诚信问题、平台企业的信任制度等，加重了餐饮平台的风险，使得部分餐饮平台已逐渐失去消费者。2014年起，各大餐饮平台为了吸引顾客以及商户，开始大规模地“砸钱”，这一点与2011年年初团购网站的运营模式有相似之处。为了降低消费者的流失，避免出现餐饮平台的“寒冬”，促进O2O移动餐饮服务平台的发展。因此，有必要对于O2O模式下餐饮业移动服务平台进行研究。

1.2  研究内容

（1）结合国内外的研究文献以及O2O模式以及餐饮服务平台的特性，总结出O2O模式下移动餐饮服务平台的运营模式构成的要素；

（2）通过对于国内O2O模式下的移动餐饮平台的发展现状的分析，将国内的O2O餐饮服务平台进行分类，并分别从平台定位、业务模式、展示方式、营销策略等方面进行分析，总结归纳出国内O2O模式下的移动餐饮服务平台的特点以及遇到的问题；

（3）根据现阶段国内外研究文献以及运营模式的相关知识，分析国外成功的O2O移动餐饮平台运营模式的优势与劣势，机会与威胁。、；

（4）结合国外成功的移动餐饮平台的运营模式以及国内O2O模式下的移动餐饮平台的现状，给予国内O2O模式下的移动餐饮服务平台在未来运营模式上建议。