年份 年实际出租客房数（间） 客房出租率（%）

2007 35770 70

2008 42924 84

2009 37303 73

2010 31682 62

2011 36572 52

2012 18907 37

2013 14308 28

 长江大酒店平均房价及每间客房平均收入变化图

3.3 “八规六禁”政策出台

习主席在党的十八大会议上提出了“八项规定”和“六条禁令”，批判了“中国式盛宴”。于是，工商部门开始打压最低消费的门槛，全国掀起了简朴风，这对高端酒店来说是一个致命的打击。中国旅游饭店业协会曾以问卷调查方式对2013年春节前的三星及以上星级酒店做了调查，研究结果显示，2013年春节前20日及第一季度，三星级及以上星级饭店平均出租率为50%以下，较2012年同期下降4.25%-4.74%；平均餐饮收入同比下降20.17%-30.17%；平均会议收入同比下降 25.06%-34.30%；平均总营业收入同比下降14.32%-21.66%。[8]在这样的政策影响下，长江大酒店受到的冲击相当大。长江大酒店是政府招商引资的结果，利润来源很大程度上依赖政府公款消费。现在政府力倡节俭，让平日管理基础薄弱的长江大酒店陷入了低迷，也让酒店看清了过分依靠公务型消费不是高端酒店长久获取高额利润的良策。源]自=751^`论\文"网·www.751com.cn/

3.4 中国式管理

高端酒店在发展初期，中国酒店业人员对其怀着敬畏之心，态度也较为恭谨谦卑，专门从国外聘请了专业管理者对高端酒店进行管理。后来我们渐渐掌握了一些经验，觉得国际管理水平也不过如此，于是国内“土著”管理高端酒店的模式也就开启了，长江大酒店就是实施这一模式的典型例子。 笔者入酒店调查发现酒店自开业以来就是一个总经理若干副总经理的模式，酒店内一个副总经理负责市场、另一个主管财务、还有两个主管日常经营，部门经理事事请示副总，解决问题缺少商讨，由副总直接下达指令，总经理从大全集团总部空降，未接受过专业高端酒店创新管理国际化研修课程培训，成了一个什么都不做光有一个空头衔的甩手掌柜。此管理模式在逻辑上是混乱的，管理效率低下，且易造成副总处理部门问题时有专断独行的弊端。