一瓶好的香水有它独特的灵魂和性格[1]，想要了解香水，首先要从了解香水的历史开始，想要了解香水的历史, 必须首先了解香料的历史。在东方，人们认为香料发祥于帕米尔高原；而在西方，则认为公元前二十至十八世纪的古埃及为香料发祥地。早在15万年以前，人们就已经流行用焚烧香料的方法用于各种祭祀活动，之后一直用于宗教仪式[2]。古代人认为上升的薰香烟雾中凝聚着祈祷，同时，薰香烟雾还能消除动物供品的异。在向神叩首前，还要在身上涂上香料以净身。后来直到十字军东征[2]，间接打开东方贸易，各种香料的输入，提炼香料的先进方法的引进，使香料由宗教仪式转向个人用途。
12世纪，阿拉伯人发现将香精以酒精溶解，便可以慢慢释放出香，部分的浓缩精华也因酒精而得到更好的保存。中世纪时, 教堂和修道院已能制造香水了。到了15世纪，意大利已广泛使用香水，十751世纪的意大利市场上出现了带有浓烈的动物香及杏花香的手套，随后也流传到法国和英国。在香水历史上被称作现代香水之父的匈牙利香水，一般认为是在十751世纪问世的。英国伊丽莎白女王的宫廷也喜欢用匈牙利香水。据说是由意大利出嫁来的柯多里内多美蒂奇和玛丽多美蒂奇把香水带到了法国，从此以后，无论男女都涂上了香水，香水作为一种时髦商品声誉日隆。
在十八世纪詹玛丽荷莉娜香水店称为专门出售酒精香水的鼻祖。那时，不论男女老少都对香水表现出异常的热情，因而被称之谓“ 香水的时代”。而且愈浓被认为愈贵重。路易十五时期用香十分广泛，因此官廷被称之谓“香宫廷”。随着使用香水的普及，用香习俗逐渐从宫廷流传到贵族阶级和市民阶层，使整个巴黎变成了“ 香都”。受这种风尚的影响，连学者和教士也对香水发生了兴趣[2]。在巴黎，如果某个男子使用与某个女子相同的香水，便表示是对该女子的爱慕。玛丽安托万内特喜欢以茧菜、蔷薇为主的柔和香型，因而在法国大革命时期，出现了一种名为“ 绞架之精” 的香水。拿破仑的皇后约瑟芬，由于故乡在西印度群岛，喜欢浓郁的香水，特别嗜好麝香，故有“ 麝香狂” 的别称。这时，还出现了玫瑰香的苏打肥皂和香草香的肥皂。另外拿破仑也曾帮助推行过用酒精香油混成的香水。
十九世纪下半叶，以法国为中心制造出合成香料，香水不再是单一的玫瑰或堇菜的花香，新的混合型香水具有复合花的香气。同时，美国化妆品工业的发展也使香水更为大众化。第二次世界大战使香水的发展停滞了一段时期，到19 45 年以后，人们已懂得利用不同的香料成分与酒精浓度调制出用途各样的产品，香水制造业又逐渐复兴并急速发展起来，香水行业就一直发展到现在。
1.2 法国香水及“LANCOME”品牌简介
法国是世界上最大的香水和化妆品出口国。法国香水及化妆品更是举世闻名，有口皆碑，它和时装、葡萄酒一起并列为法国三大精品产业[3] 。多年以来，法国香水及化妆品业在世界同类行业的贸易中一直名列前茅，这不能不说是法国工业的骄傲。法国有很多知名的香水品牌，正如我们耳熟能详的chanel 、Guerlain、 hermes、Balenciaga、Christian Dior、Cartier、Givenchy Cacharel、Cacharel等等，它们都曾推出了很多经典的香水。
兰蔻以玫瑰之名香遍全世界[4]。兰蔻于1935 年诞生于法国，为全球知名的高端化妆品品牌。法国中部卢瓦卡河畔的Lancsme 城堡赋予了创始人Armand Petitjean 先生灵感。城堡周围种植了许多玫瑰，充满浪漫意境，而Armand 本人对于玫瑰有着特殊的感情，他认为每个女人就像玫瑰一样的娇艳、摇曳，但又各有其特色与姿态，于是他把玫瑰作为兰蔻香水的象征，玫瑰也就成了兰蔻的品牌标志。兰蔻香水更是推出了很多知名的品牌，兰蔻香水主要有751大系列：璀璨香水系列、奇迹香水系列、珍爱香水系列、梦魅香水系列、梦魅男士香水系列、奇迹男士香水系列。 LANCOME珍爱香水的仿制技术研究+实验(2):http://www.751com.cn/huaxue/lunwen_455.html