金合欢醇 1.7 1.5 1.0 1.0 1.0
依兰油 0.7 0.8 0.9 1.0 1.5
橙花醇 1.7 1.5 1.0 1.0 1.0
乙酸苄酯 5.5 6.5 7.5 8.0 8.0
二氢茉莉酮酸甲酯
6.5 7.5 8.0 8.0 8.0
柳酸苄酯 2.6 2.5 2.2 2.0 2.0
续表 3.11
香原料 配方42 配方44 配方45 配方47 最终配方
HCA 6.0 5.0 5.5 5.5 5.5
10%吲哚 0.3 0.2 — 0.2 0.2
顺式茉莉酮 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4
紫罗兰酮 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0
二氢月桂烯醇 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6
经嗅辨可以明显感觉出目标香水的花香由玫瑰、茉莉、铃兰、紫罗兰的基调组成。这四种花香在“DIOR 真我”的体香中起着不同的作用。通过铃兰具有透明感的清新花香和茉莉的青花香做到与头香中的柑橘香韵与青香韵的无缝衔接,而茉莉的浊香在后段与动物麝香很自然的连接到了一起,玫瑰始终作为花香韵的基础从始至终贯穿了整个花香香气,使体香在飘逸透发的同时有了十足的分量感,但玫瑰韵的蜜甜香气不可过多,由于目标香水的整体香气感觉给人以清新自然感,仿配的过甜会是香气过于沉重,从头部开始就消沉下来,即使后半段的香气协调,整体也会不自然。
配方42:玫瑰韵的持久性较低,特征不够明显。芳樟醇、乙酸芳樟酯的量还可适当增加,且花香之间的协调不好,应继续提高茉莉酮青的香气强度,增加茉莉韵的原料用量,补充其香气内容。
配方45:通过不断修改,主要强调了茉莉的香气,并以兰花的香气特征加以辅助,修饰了起初的不和谐感,并且基本上改进了香精整体偏甜的不足,增加其透发性和舒适感,一定程度上展现了女用香水的妩媚和柔美。
最终得到了优化的复合花香香韵的配方:
其原料为:环十五内酯、佳乐麝香、黄葵内酯、环十751烯酮、檀香803、檀香醚、龙涎酮、芳樟醇、乙酸芳樟酯、乙酸苯乙酯、香茅醇、玫瑰醇、苯乙醇、香叶醇、羟基香茅醛、铃兰醛、新铃兰醛、金合欢醇、依兰油、橙花醇、乙酸苄酯、二氢茉莉酮酸甲酯、柳酸苄酯、HCA、10%吲哚、顺式茉莉酮、紫罗兰酮、二氢月桂烯醇。复合花香香韵用量为45.7%。
3.4.7 配方的确定及香气相似度的评价
经过上述的配方调整后,仿制香精的最终优化配方得到确定,列于表3.12中。
表3.12 仿制香精的优化配方
序号 香韵 香原料 质量百分比(%)
1 柑橘—果香韵 巴西甜橙油 0.5 DIOR真我香水的仿制技术研究(14):http://www.751com.cn/huaxue/lunwen_559.html