1.2地沟油资源化及生产生物燃油

地沟油的资源化途径主要有以下几种，即初期分别采用皂化酸解，酸性水解，高温高压水解，然后再分别进行蒸馏，分离[2]。

皂化酸解法，皂化现在一般指酯与碱作用而成对应的酸(或盐)和醇的反应。酸解又称酸溶，分解矿物原料制取无机产品的一种湿法过程，常用无机酸作溶剂。

酸性水解，即废弃植物油脂的水解在酸性条件下进行，生成甘油、高级脂肪酸的过程。

高温高压水解即油脂高温高压连续水解工艺分为单塔，双塔及三塔连续水解三种工艺。他们的反应机理现基本相同，都是油水的逆向接触反应。其中较典型的单塔连续水解工艺，如下图所示，油脂经预处理后，根据所要求的流量用高压泵把油脂打入水解塔底部，同时按规定的相应水流量用高压泵把软水从顶部注入塔中。比重大的水流向塔底，比重小的油以逆流的方向从塔底上浮。在水解塔内油和水在高压蒸汽作用下升温，混合，进行水解反应。