于筛成[17]等采用喷雾干燥法制备了薰衣草精油微胶囊,有效抑制了薰衣草精油的易挥发性及易氧化性,提高了其热稳定性。张卫明[18]等选用阿拉伯胶、麦芽糊精和大豆蛋白作壁材,利用喷雾干燥法制备了生姜精油微胶囊。将姜油由液态变成固体粉末,不但可将脂溶性姜油转为水溶性姜油,而且大大保留了姜油的芳香成分,有效控制香物质的释放,从而扩大其在食品工业的应用范围。
但通过该方法制备微胶囊时,芯材会处于高温气流中,有些活性物质容易失活,且通过该方法制备微胶囊溶剂蒸发较快,微胶囊的囊壁容易出现裂缝,致密性不是很好[19]。对此可通过选用不同类型壁材达到预期效果,如王伟[20]等以β-环糊精为壁材,利用喷雾干燥法制备了包埋率达61.8%的薰衣草精油微胶囊;彭颖[21]等首次以辛烯基琥珀酸淀粉酯为壁材,利用喷雾干燥法制备了肉桂精油含量为92.76%的微胶囊。
1.1.4 复凝聚法
复合凝聚法是指以两种带相反电荷的物质做壁材,先将壁材溶解,后将芯材分散于壁材溶液中,通过改变体系的pH值、温度或浓度,使两壁材由于所带相反电荷的相互作用而发生凝聚,形成一种复合物,同时芯材也被包裹于两种壁材形成的复合物内部形成微胶囊的方法。
明胶-阿拉伯树胶是一种无毒、易生物降解、密封性能好的材料,被广泛应用于包覆药物或挥发油等物质。王全杰[22]等以明胶、阿拉伯树胶粉为壁材,通过复合凝聚法,制备出了适合在皮革中应用的艾蒿精油微胶囊。王登武[23]等以明胶-阿拉伯树胶为壁材,采用复合凝聚法制备了囊壁光滑、均匀,粒径分布较窄,包覆改性二氧化钛/四氯乙烯的双相核材料的纳米胶囊。
此外,由于壳聚糖和海藻酸钠具有无毒环保、来源丰富、易于生物降解、成膜性和生物相容性好等优点,被广泛应用于微胶囊的制备材料,尤其是香精微胶囊的壁材。李志诚[24]等以壳聚糖和海藻酸钠为壁材,古龙香精为芯材,在高速乳化条件下,通过复凝聚法制备出了装载率(34.3%)和包埋率(87.2%)较高的纳米香精胶囊。
1.2 纳米胶囊在皮革中的应用
现如今,皮革加香产品除了具有赋香效果或产生蔽效果,作为一种彰显华贵的物质,通过对其进行加香处理,赋予其一种高雅而舒适的气,已越来越受到更多消费者的青睐。随着加香技术的不断进步,香气的消毒、杀菌、香疗、保健等功能更是引发了人们的浓厚兴趣,采用纳米胶囊包裹精油,不仅可以起到给皮革赋香的作用,同时对皮胶原中黄曲菌,黑曲霉和白曲霉等霉菌有一定的抑制作用。这些特殊功能的有效加入,对于皮革加香产品无疑是锦上添花[25-27]。
1.2.1 纳米精油胶囊对皮革的加香
尽管经过了多道制革工序的处理,使皮革具有了非常柔软丰满的手感和华丽的外观,如高档的服装革、裘革等,但皮革独特的气,如臭、膻,还是难以除尽。采用皮革加香或香印花,进行深加工和精加工,可以有效改善皮革的香气。通过纳米胶囊技术进行皮革的香印花,能控制芳香的缓释过程,提高香气的持久性,而且实现了香气的按需释放[28]。
张永波[29]等以2,4-甲苯二异氰酸酯和聚乙二醇作为原料,采用界面聚合法制得香精油微胶囊,将其应用到皮革上,显示了长效持久的芳香效果。胡静[30]等首次以无毒、生物降解性好的氰基丙烯酸丁酯为壁材,在乳液体系中通过离子聚合法制备粒径均匀约50-60nm,且为圆球状的纳米香精胶囊,具有良好的稳定性和缓释型。
1.2.2 纳米精油胶囊对皮胶原的抑菌性
随着人们环境保护和健康意识的不断增强,各国对皮革产品提出了更加严格的安全要求,在这样的新形势下,开发高效、广谱、安全的绿色抗菌防霉剂将有利于我国皮革工业长期健康、持续的发展。 纳米精油胶囊的制备及其在皮革中的应用研究(4):http://www.751com.cn/huaxue/lunwen_6703.html