1茶树生长的主要自然环境因素
1.1地貌条件
适合茶树生长的地貌要求海拔要高于1500米,但山的坡度需要小于30度。名优茶大多是产于高山大川。“高山出好茶”说法的根据除了因为高山多云雾缠绕以外,还有就是存在很大的昼夜温差,茶叶受光照射时间比较短,多漫射光,大湿度,这些能够让芽叶持续保持嫩性,非常有利于提高茶叶的香气,拥有更好的滋和嫩度。但是这些结果也是各种环境因素综合影响产生的,并不是山越高越好,事实上平地也有产好茶的。
1.2气候条件
1.2.1气温
当昼夜的平均气温稳定在10度以上时,茶芽就开始萌动逐渐伸展。在生长季节,则要求月平均气温在18度以上, 20~27度之间为最适宜温度。4000度以上为生长适宜的年有效积温。但持续数天日平均气温高于35度,且伴有干旱情况时,枝梢就会枯萎。
1.2.2光照
光照对茶树的生长产生影响,主要是通过光的强度和性质产生的,茶树生性耐阴,所以比较偏爱漫射光和弱光照射。根据叶绿素的吸收光谱分析,光波较短的蓝紫光部分是最多的,恰好漫射光主要是波长较短的蓝紫光,所以茶树在漫射光条件下生长更好。
1.2.3雨量和湿度
年均降雨量1000~2000mm之间是茶树生长适宜的降雨量,生长季节的月降雨量则要100mm以上,相对湿度在80~90%之间最适宜。而土壤的相对含水量是70~80%最为适宜。
1.3土壤条件
适宜茶树生长的土壤类型有黄壤、红壤、沙壤土、棕色森林土等。浅层土壤不能过硬,要求较柔软,以保证具有良好的保水性和通水性。土壤要求呈弱酸性反应,PH值介于4.5~6.5(4.5~5.5最为适宜),茶树是嫌钙性植物,石灰质的含量须在0.2%以下,地下水位低于地表1米。酸性土壤为茶树的生长提供了良好条件,茶树根部内的汁液含有多种有机酸,为土壤给予茶树共生的根菌,创造了理想的共生环境,能有效改善茶树的营养与水分条件,所以酸性土壤很适合茶树的生长。
2福建省茶树生长的地理环境条件
福建省介于23°33′~ 28°19′之间,地处低纬度的亚欧大陆的东南岸,副热带的南部,东边濒临太平洋,西边接壤江西省,南边临近广东省,北边连浙江省。全省陆地面积约12.14万km2,海域面积约13. 6万km2。南北相距最大为530km,东西相距最大为480km。季风形成的最根本的原因是海陆热力性差异,所以福建成为很典型的亚热带季风气候区。同时由于福建境内外山脉、河流纵横交错,不但具备了较充分的太阳辐射能量和丰富的水汽资源,还受海陆及不同尺度的地形制约,从而形成了大气环流,天气系统在一年间多变的规律和气候时空分布的特色。
2.1地貌条件以丘陵和山地为主
福建拥有广阔的丘陵和山地面积,但是水土容易流失。地貌很复杂,土地类型多种多样,主要的土地类型,有中山山地、低山山地、丘陵地、平洋地等类型,当中又以丘陵地和低山面积为主,面积约为9万km2,占福建省国土总面积的75%左右。在这些丘陵地和低山中,适宜于茶树生长的土壤层深厚的、海拔较低和坡度比较缓和占有相当的比重。而目前福建已开发的茶园面积还不到福建低山丘陵地总面积的1.4 %,还有大量宜于茶树生长的土地可以被开发利用,适合发展茶叶生产的土地资源依然储备巨大。虽然福建拥有丰富的适合发展茶叶生产的土地资源,但是有不少问题不容忽视,这些土地中都有一定的坡度,且土壤结构特性很差,透水和持水能力较差;而福建的降水又很集中,降水强度大,地表的植被一旦遭到破坏,极其容易造成水土的流失,因为这个特性我们在建造和改造茶园的时候,必须保护好茶园周边的植被,加强建设标准茶园的相关基础设施,配套相应的排灌系统工程和相关设施,注意茶园的绿化建设,从根本上做好对茶园的水土保持工作。 福建省茶叶生产现状与问题及可持续发展对策(2):http://www.751com.cn/jingji/lunwen_38594.html