住宿和餐饮业法人企业数(个) 45508.00 45180.00 40499.00 39002.00 37308.00 

住宿和餐饮业年末从业人数(人) 4324000.00 4561878.00 4544590.00 4434618.00 4311167.00 

住宿和餐饮业营业额(亿元) 8150.60 8061.32 7954.28 7070.94 5992.99 

住宿和餐饮业餐费收入(亿元) 5453.70 5430.52 5442.76 4755.76 4037.10 

住宿和餐饮业餐饮营业面积(万平方米) 9570.00 9473.84 10000.76 9630.80 6249.39 

住宿业法人企业数(个) 18874.00 18437.00 17109.00 16506.00 15713.00 

住宿业年末从业人数(人) 1978522.00 2094185.00 2107502.00 2156638.00 2108179.00 

住宿业营业额(亿元) 3535.25 3527.99 3534.44 3261.89 2797.84 

住宿业客房收入(亿元) 1739.19 1705.43 1617.91 1535.32 1309.76 

住宿业餐费收入(亿元) 1333.47 1374.45 1476.03 1321.98 1143.87 

住宿业客房数(万间) 319.90 265.51 336.00 254.32 224.90 

住宿业床位数(万位) 523.00 439.54 548.70 426.41 393.22 

住宿业餐饮营业面积(万平方米) 4014.20 3880.32 4641.63 4279.70 2269.65 

餐饮业法人企业数(个) 26634.00 26743.00 23390.00 22496.00 作业成本法在酒店业的运用(2):http://www.751com.cn/kuaiji/lunwen_55505.html