1.5亚麻籽油的脱色脱臭方法

由于当前人们生活水平的提高，大家更注重健康，天然无公害，崇尚天然渐成热潮，由于亚麻籽油具有很高的应用价值，大家想把它运用到化妆品当中，所以它在化妆品中的应用将会越来越广泛。由于亚麻籽油在精炼过程中存在着很多缺点如颜色过深，不能达到常用化妆品用油的色泽要求。目前，在我们实验中油脂脱色的方法许多[21]，最为广泛应用到工业上的是吸附脱色法。常用的吸附剂有活性炭，活性白土，沸石和凹凸棒土等。但要制备亚麻籽油的高品质的无色化妆品用油，关键条件是低温条件下的脱色。在脱色实验过程中，影响脱色效果的因素有很多，比如脱色剂种类及用量、实验温度和时间、搅拌速度、操作压力等，这些因素是十分复杂并而又相互影响的。本次试验对脱色温度、时间、吸附剂用量进行了单因素实验并得出了最佳脱色条件[22]。

在文献中许多轻质油品脱臭方法有许多，使用的工艺就有亚铅酸钠脱臭法（又名博士脱臭法）、铜盐精制法等在本世纪初应用广泛，到了三四十年代又出现了催化加氢脱硫、高温白土脱硫等方法，随后又出现了催化剂脱臭、分子筛吸附脱臭等方法[23]。目前在工业上应用最为广泛的的脱臭方法主要有抽提脱臭、氧化脱臭吸附脱臭和抽提氧化脱臭的方法，在实验室中油脂精炼采用的脱臭方法很多都是高温真空水蒸汽蒸馏法。在我们脱臭生产过程当中产生的反式脂肪酸不仅与脱臭工艺有关，很多还与脱臭设备的结构有一定关系 ，油脂脱臭还伴随着过氧化物、热敏色素的分解和游离脂肪酸等物质的挥发之类[24]。在本实验中我们采用的脱臭方法有活性白土吸附，整个过程包括有物理吸附和化学吸附两个过程，对亚麻籽油中色素物质的吸附是属于物理吸附过程。对于油脂的脱臭效果的评定，应该从气味、色泽、酸值、过氧化值等多方面来衡量[25]。影响脱臭效果的因素较多，本文结合实践从亚麻籽油精炼工艺的方法、工艺条件、脱臭设备、脱臭工艺等方面，分析影响油脂脱臭效果的因素[26]。文献综述

1.6本课题研究目的及意义

在测定结果中可以看出亚麻籽含油率为35％—45％，其中亚麻酸含量高达60％，它属于干性油。由于在亚麻籽油含有大量的不饱和脂肪酸和高碘值，在我国常把它作为工业用油，在油漆、涂料和印刷等产业中广泛应用。在这几年实验研究中，由于亚麻籽油富含多种对人体有生理保健功能的物质α-亚麻酸，并且报告表明经常吃富含亚油酸等不饱和脂肪酸的油类，可以降低乳腺癌的发病率。还有结果表明不饱和脂肪在降低血脂和胆固醇，预防心脏病、高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有明显作用。亚麻籽油的价值很高，对人体具有独特的保健作用，是越来越多的人进行关注[27]。所以为了把它更好的应用到工业化的生产中，为人们带来更好的应用价值，所以我们要把亚麻籽油自身存在的问题进行优化，比如精炼后的亚麻籽油具有很深的颜色，并且伴随着难闻的气味，我们要做的是采用好的方法较少它的气味和颜色，使其达到生产标准[28]。

传统热榨法制备的亚麻籽油颜色很深并且它其中的物质被破坏，而冷榨制备的亚麻籽油避免了有害物质的产生和破坏，避免破环了亚麻籽油中如维生素E、α-亚麻酸、角鲨烯等生理活性物质，保持了它的纯天然特性。亚麻籽油具有很多天然的功效对人体有益，在制备化妆品中更有很大的价值。每年用于化妆品中的亚麻籽油在日本高达数百吨；但是我国，亚麻籽油却很少应用于化妆品。但是在新世纪亚麻籽油在化妆品中的应用必将越来越广泛和方便。需要做的就是去除亚麻籽油的气味和颜色，使它达到无色化妆品用油的色泽和气味标准之一。所以我们要对亚麻籽油脱臭脱色工艺进行研究优化[29]。来!自~751论-文|网www.751com.cn 亚麻籽油的脱色脱臭工艺优化(6):http://www.751com.cn/shiping/lunwen_77461.html