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摘要：回顾古今中外白酒行业一直存在并持续不断的发展延续着，到如今随着经济的不断发展，各行各业的发展都不断追求经济利益最大化，白酒行业也是如此，然而市场经营规则的不断完善，生产技术的不断进步和消费信息的快速传播导致企业间的竞争加剧，也使得企业的利润大幅下降，暴利已不复存在，在这个微利时代如何占据竞争优势，这就需要企业很好的利用自身发展来增产节支。白酒企业在自身生产加工过程实施成本管理是其取得竞争优势维持其生存和发展的基础和核心，在采购、生产、销售阶段实施成本控制真正达到节流增收的目的更是企业经营活动的重要环节，加强白酒企业生产各个环节的成本管理和控制是使其为自身未来谋求生产和发展的必然选择。我分析了我市江苏古顺河酒业有限公司的成本控制对成本管理的研究，使其真正具备竞争优势。55497
毕业论文关键词：成本控制，成本管理，白酒行业
Abstract: Recalling all times liquor industry has always existed and continues the ongoing development, and now as the economy continues to develop, the development of all walks of life are constantly striving to maximize the economic benefits, the liquor industry is also true, however, continue to improve market operation rules continuous improvement and rapid dissemination of consumer information technology has led to the production of increased competition among enterprises, but also makes a significant decline in corporate profits, profits have gone, in this era of meager profit how a competitive advantage, which requires companies to use their own good developed to increase savings.
Keywords: cost management，cost control，liquor industry
目录
1引言 3
2企业背景 3
2.1 企业概况 3
2.2 企业文化 3
3 企业成本控制的理论基础 3
3.1成本控制的概念 3
3.2成本控制的重要性 4
3.3成本控制的目标 4
3.4企业落实成本控制的不足及对策推广 5
4企业成本管理的现实意义 6
4.1现代企业成本管理的现状 6
4.2企业成本管理战略意义的重要性 7
4.3战略成本管理在现代企业的应用前景 7
5成本控制与成本管理的关系 7
5.1传统的成本管理和成本控制 8
5.2战略型的成本管理和成本控制 8
6江苏古顺河酒业的成本控制系统的问题及对策 9
6.1古顺河酒业的成本构成情况 9
6.2古顺河酒业成本控制系统存在的问题 10
6.3 古顺河酒业成本控制系统的完善措施 11
结论 12
参考文献 14
致谢 15
1 引言
成本控制就是一个节流的过程，作为一个企业的经营者来说，都知道企业存在的实际意义和目的，就是要降低成本，就是要赚取利润，实现产品价值最大化，实现企业利润最大化，而利润又如何增加呢？对于绝大部分企业来说无非有两种方法：增加收入和控制成本。然而想要有效的实现这一的目标，企业的管理者改如何决策呢？那就需要企业成本管理的有效支撑，成本管理作为企业成本控制、分析、核算、决策等行为的总称，它必然成为企业发展的重要组成部分，它对于促进企业增产节支，加强经济核算，有效成本控制，改进企业管理制度，提高企业整体管理水平都具有重大的理论意义。对于白酒行业这样的材料采购，加工环节的高成本投入，必须要加强有效的成本控制和管理，实现企业利润的最大化。