智能微胶囊的制备与性能测试(2)

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2.4.2 功能单体用量的影响 6

2.5 微凝胶负载金纳米粒制备的单因素实验 6

2.5.1 种子用量对微凝胶负载金纳米粒的影响 6

2.5.2 Ag溶液用量对微凝胶负载金纳米粒的影响 6

2.5.3 无机前驱体用量对微凝胶负载金纳米粒的影响 6

2.6 微凝胶的缓释性能 7

2.7 微凝胶的结构表征 7

2.7.1 紫外外光谱分析 7

2.7.2 红外光谱分析 8

2.7.3 热重分析 8

2.7.4 高分辨透射电镜 8

2.7.5 微凝胶的温敏性能 8

3 实验结果与讨论 9

3.1 微凝胶制备的单因素实验 9

3.1.1 交联剂用量的影响 9

3.1.2 功能单体用量的影响 11

3.2 单项变量负载金颗粒 12

3.2.1 种子溶液用量对微凝胶负载金纳米颗粒的影响 12

3.2.2 Ag溶液用量对微凝胶负载金纳米颗粒的影响 13

3.2.3 无机前驱体用量对微凝胶负载金纳米颗粒的影响 14

3.3 异戊醛的负载与释放 17

3.4 微凝胶球负载金纳米颗粒的表征 18

3.4.1 红外光谱分析 18

3.4.2 热重分析 19

3.4.3 高分辨透射电镜 20

3.4.4 微凝胶负载金纳米颗粒的温敏性能 21

4 结论 23

致谢 24

参考文献 25

1 文献综述

1.1 香料香精与微凝胶

香精香料，已成为人们生活中不可缺少的一部分；从各类赖以生存的食品到各种清洗洗护用品，贯穿在生活的方方面面。其芳香带给人以舒适的享受，还可以起到改善道、优化环境、突出形象等作用。香精由于其成分复杂（含醇、酐、酯、酮、酸等），含有多种易挥发物质且对环境（光、氧气、热等）敏感[1]，因此为了延长香精的留香时间、稳定产品品质，避免运输带来的香气损失，香精研究者们不断开发新的开发工艺和香精形式。近几年纳米香精技术逐渐成熟，纳米香精即只有纳米尺寸的香精，利用天然或合成的高分子材料将香精包覆处理得到[2]，实质上是一种微凝胶。将香精包埋于微小封闭或半封闭的胶囊中，与外部刺激隔离从而做到很好地保护香精，提高其稳定性和加工性[3]。

1.2 智能微凝胶简况

智能微凝胶的粒径范围在10-1000nm，可响应外部刺激而发生相应变化的智能高分子材料。外部刺激可包括环境温度、pH值、光照、离子强度变化以及特定的化学物质等。有的智能微凝胶甚至可以对其中两个或两个以上的外部刺激产生响应，我们称这一类微凝胶为多重刺激响应性微凝胶。智能微凝胶受到外部刺激产生相应变化的的表现形式通常为体积、含水量、折光指数、胶体的稳定性、软硬度、内部凝胶网络的通透性以及亲水疏水性等物理化学性能的变化[4]。除了具有以上的刺激响应性之外，智能微凝胶还具有粒径小、比表面积大、表面可偶联其它组分、生物相容性好等特点。因此智能微凝胶在药物输送与可控释放、医学诊断、生物传感器、微反应器、催化剂载体等多种领域呈现出良好的应用前景[5,6]。