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    摘要:以薰衣草精油为芯材,β-环糊精为壁材,采用分子包埋法制备了β-环糊精精油微胶囊。讨论了芯壁比、溶质浓度、搅拌速度、香精加入温度等因素对β环糊精精油微胶囊包埋效率率的影响。并尝试将微胶囊应用在凝胶面膜中。结果表明:最佳芯壁比为3:8,溶质浓度为10%,搅拌速度越快越好,香精最佳加入温度为40℃。微胶囊能较好的分散在凝胶面膜中,并且能在外力作用下破碎,使精油释放。52782

    毕业论文关键词:微胶囊;β-环糊精;分子包埋法;薰衣草精油:凝胶面膜

    Preparation and Properties of lavender essential oil microcapsules

    Abstract: lavender essential oil as core material, β- cyclodextrin as wall material, prepared by molecular embedding β- cyclodextrin oil microcapsule method. We discussed the core wall ratio, solute concentration, stirring speed, temperature and other factors affect the flavor is added to the β-cyclodextrin oil microencapsulation efficiency rates. And try the microcapsules used in gel mask. The results showed that: the best core wall ratio of 3: 8, the solute concentration of 10%, followed by stirring the faster the better, the best flavor added to a temperature of 40 degrees. Microcapsules can be better dispersed in a gel mask, and can be broken in the external force, essential oils released.

    Keywords: microcapsules; β- cyclodextrin; molecular entrapment; lavender essential oil: Gel Mask

    目 录

    1 绪论 1

    1.1 微胶囊的概述 1

    1.2 微胶囊技术的发展前景 1

    1.3 微胶囊技术的定义 2

    1.4 微胶囊技术的基本原理 2

    1.5 微胶囊的特征 2

    1.5.1 微胶囊的特征 2

    1.5.2 微胶囊的特征表证 3

    1.6 变性淀粉做壁材 4

    1.6.1辛烯基琥珀酸淀粉酯 4

    1.6.2 淀粉糖浆 4

    1.6.3 环状低聚糖 5

    1.7  传质规律 5

    1.7.1 扩散系数的影响 5

    1.7.2 胶囊粒径大小的影响 5

    1.7.3 膜厚的影响 5

    1.8 微胶囊制备方法 5

    1.9 本课题研究的意义 6

    1.10薰衣草精油 6

    2实验 9

    2.1 实验原料与仪器 9

    2.1.1 实验原料 9

    2.1.2 实验仪器 9

    2.2 实验方法 9

    2.3 实验内容 10

    2.3.1空白试验 10

    2.3.3溶质浓度对微胶囊的影响 11

    2.3.4 搅拌速度对微胶囊的影响 11

    2.3.5 精油加入的温度对微胶囊的影响 11

    3 实验结果与讨论 12

    3.1空白试验 12

    3.2 芯壁比对微胶囊的影响 12

    3.3溶质浓度(对微胶囊的影响

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