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自从加入WTO之后,我国农业的对外开放迈入了崭新的阶段。加快发展外向型农业，不仅能够提高农业的整体发展水平,而且对稳定国民经济、实现经济的快速增长具有重要意义。河南省是农业大省，在发展外向型农业方面有着自己独特的优势条件。近年来，河南省农产品出口发展迅速，农产品生产加工基地建设也得到发展，但是，纵观全国其他农业省份，河南省的外向型农业发展也存在着严峻的问题如，农产品精加工程度较低，出口种类以初级产品为主，区域特色产业发展不足，科技与资金投入匮乏等问题，对河南省外向型农业的发展有着很严重的阻碍作用，制约河南省这个农业大省的经济发展，进而对我国农业的整体发展产生不利影响。同时，河南省又是我国的人口大省，农业人口众多，河南省经济的发展对全国国民经济的发展有着重要影响，河南省农业的发展对解决“三农”问题的影响显而易见。
一、河南省外向型农业的发展现状
（一）农业发展现状
河南省地处亚热带和暖温带的交界地带，是重要的农产品生产基地，诸如小麦、棉花、油料、烟叶等农产品的产量在国内名列前茅。
表1 2013年主要农产品产量
产品 产量（万吨） 比上年同期增长（%）
粮食 11427400 1.3
夏粮 6470400 1.5
秋粮 4957000 1.1
棉花 18.97 -26.1
油料 589.08 3.4
花生 471.37 3.8
烤烟 34.65 12.9
食用菌类 7113.51 1.3
水果 2599.67 2.5
数据来源：河南省农业信息网
根据表中的调查数据显示，截止到2013年，河南省的粮食总产量连续8年每年都超过了1000亿斤，并且实现了连续10年的稳定增长。全省的粮食播种总面积达到了151227000亩，比上年增长1%；粮食生产在一个较高起点上实现持续增产，粮食总产量达到114274000000吨，与上年相比增产了1502000000吨，油料播种面积23849000亩，比上年增加2450000亩，增长1%，油料总产量5891000吨，同比增长3.4%。蔬菜产量71125000吨，比上年增长1.4%。河南省是全国著名的面粉及面制品加工基地，冷冻食品、方便面、饼干的市场占有率全国第一；我们生活中所食用的40%的饺子产自河南，60%的汤圆产自河南，一半的火腿肠也是河南省生产的。